中华中学兴隆校区二楼食堂一周带量食谱2025.3.31-4.4
发布日期：2025年03月28日 作者：吉鸣
| 南京市中华中学兴隆校区二楼食堂一周午餐带量食谱 | |||||||||||||||
| 午餐 | 星期一(2025-03-31) | 星期二(2025-04-1) | 星期三(2025-04-2) | 星期四(2025-04-3) | 星期五(2025-04-4) | ||||||||||
| 菜谱 | 食材 | 重量 | 菜谱 | 食材 | 重量 | 菜谱 | 食材 | 重量 | 菜谱 | 食材 | 重量 | 菜谱 | 食材 | 重量 | |
| 千张结烧肉 | 猪肉 | 100 | 酱鸭腿 | 油条 | 150 | 黄豆鸭四件 | 黄豆 | 20 | 春笋烧肉 | 春笋 | 50 | 六合头道菜 | 皮肚 | 10 | |
| 千张结 | 50 | 毛豆米烧鸡 | 毛豆米 | 30 | 鸭四件 | 130 | 猪肉 | 100 | 蛋饺 | 40 | |||||
| 水煮肉片 | 黄豆芽 | 50 | 仔鸡 | 130 | 地锅鸡 | 仔鸡 | 100 | 西红柿烧牛腩 | 西红柿 | 50 | 鹌鹑蛋 | 50 | |||
| 香辣肉条 | 肉条 | 120 | 土豆 | 50 | 肉沫 | 30 | |||||||||
| 肉片 | 100 | 青椒 | 30 | 青椒 | 10 | 牛腩 | 100 | 西红柿 | 30 | ||||||
| 梅干菜烧肉 | 梅干菜 | 50 | 花菜牛柳 | 花菜 | 50 | 孜然排骨 | 小排 | 150 | 南乳蒜香鸡 | 仔鸡 | 150 | ||||
| 糖醋里脊 | 里脊 | 150 | 猪肉 | 100 | 牛柳 | 100 | 年糕小排 | 小排 | 130 | ||||||
| 宫保鸡丁 | 花生米 | 50 | 鱼香肉丝 | 土豆 | 120 | 芦蒿香干肉丝 | 芦蒿 | 100 | 土豆牛柳 | 土豆 | 50 | 年糕 | 30 | ||
| 鸡丁 | 100 | 肉丝 | 30 | 香干 | 20 | 牛柳 | 100 | 莴笋烧肉 | 莴笋 | 50 | |||||
| 肉沫蒸蛋 | 肉沫 | 20 | 木耳 | 10 | 肉丝 | 30 | 平菇炒蛋 | 平菇 | 100 | 猪肉 | 100 | ||||
| 鸡蛋 | 100 | 炒三丁 | 胡萝卜 | 50 | 莴笋炒蛋 | 莴笋 | 100 | 鸡蛋 | 50 | 西红柿炒蛋 | 西红柿 | 100 | |||
| 青椒白玉菇肉丝 | 青椒 | 20 | 土豆 | 50 | 鸡蛋 | 50 | 鱼香茄子 | 肉沫 | 30 | 鸡蛋 | 50 | ||||
| 白玉菇 | 80 | 青椒 | 50 | 蒜泥空心菜 | 空心菜 | 160 | 茄子 | 120 | 茭瓜肉片 | 茭瓜 | 120 | ||||
| 肉丝 | 50 | 蒜黄炒蛋 | 蒜黄 | 100 | 广东菜心 | 菜心 | 160 | 肉片 | 30 | ||||||
| 青椒土豆丝 | 青椒 | 30 | 鸡蛋 | 60 | 肉汁萝卜 | 萝卜 | 150 | ||||||||
| 土豆丝 | 120 | 青菜面筋包 | 青菜 | 150 | 炒包菜 | 包菜 | 150 | 青椒干子肉丝 | 青椒 | 50 | |||||
| 青菜油渣 | 青菜 | 150 | 面筋包 | 20 | 香干 | 50 | |||||||||
| 油渣 | 20 | 萝卜小排汤 | 小排 | 30 | 冬瓜海带汤 | 冬瓜 | 50 | 肉丝 | 50 | ||||||
| 紫菜蛋汤 | 紫菜 | 10 | 海带 | 10 | 西红柿蛋汤 | 鸡蛋 | 30 | 萝卜蛋汤 | 萝卜 | 50 | |||||
| 鸡蛋 | 20 | 萝卜 | 30 | 鸡蛋 | 30 | 鸡蛋 | 30 | ||||||||
| 晚餐 | |||||||||||||||
| 红烧狮子头 | 辣子鸡 | 糖醋里脊 | 水煮肉片 | 耗油牛柳 | |||||||||||
| 椒盐藕夹 | 三鲜皮肚 | 红烧肉圆 | 藤椒腿排 | 花椒脆骨鸡 | |||||||||||
| 生炒仔鸡 | 粉蒸排骨 | 可乐翅根 | 鹌鹑蛋烧肉 | 豆腐果烧肉 | |||||||||||
| 芹菜干子肉丝 | 土匪鸭 | 黄焖鸡 | 卡兹脆鸡排 | 大白菜鱼丸 | |||||||||||
| 香葱蒸蛋 | 山药木耳火腿 | 白玉菇炒蛋 | 蒜苔炒肉丝 | 鱼香肉丝 | |||||||||||
| 瓠子西红柿 | 肉沫茄子 | 杏鲍菇肉片 | 香葱蒸蛋 | 笋瓜火腿片 | |||||||||||
| 三鲜豆腐 | 蒜泥菠菜 | 香菇青菜 | 糖醋包菜 | 蒜泥空心菜 | |||||||||||
| 白菜粉丝 | 红烧冬瓜 | 三鲜豆腐 | 耗油生菜 | 平菇豆腐 | |||||||||||
| 西红柿蛋汤 | 青菜蛋汤 | 土豆蛋汤 | 紫菜蛋汤 | 冬瓜海带汤 | |||||||||||
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