中华中学兴隆校区一楼食堂菜单2025.4.7-11
发布日期：2025年04月03日 作者：吉鸣
| 南京市中华中学兴隆校区一楼食堂菜单2025.4.7-11 | |||||||||||||||
| 午餐 | 星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | ||||||||||
| 菜谱 | 食材 | 重量 | 菜谱 | 食材 | 重量 | 菜谱 | 食材 | 重量 | 菜谱 | 食材 | 重量 | 菜谱 | 食材 | 重量 | |
| 麻花辣子鸡 | 麻花 | 50 | 梅干菜扣肉 | 乌菜（塌菜，塌棵菜） | 20 | 香酥鸭腿 | 鸭 | 220 | 红烧琵琶腿 | 鸡腿 | 220 | 萝卜烧羊肉 | 羊肉（前腿） | 150 | |
| 鸡 | 170 | 猪肉（脖子，猪脖） | 200 | 椒盐大虾 | 虾 | 220 | 孜然羊排 | 羊肉（胸脯，腰窝） | 220 | 胡萝卜（红） | 70 | ||||
| 糖醋排骨 | 猪小排（排骨） | 220 | 清蒸龙利鱼 | 乌鳢（黑鱼，石斑鱼，生鱼） | 220 | 糖醋里脊 | 里脊 | 220 | 椒盐藕夹 | 藕（莲藕） | 220 | 东坡肉 | 猪肉（奶面，硬五花，猪排骨肉） | 220 | |
| 土豆牛肉 | 牛肉（后腱） | 150 | 菠萝咕咾肉 （本食堂） | 菠萝（凤梨，地菠萝） | 50 | 西红柿牛肉 | 西红柿 | 50 | 糖醋里脊 | 鸡 | 220 | ||||
| 土豆 | 70 | 猪肉（瘦） | 100 | 蒜香排骨 | 猪小排（排骨） | 220 | 牛肉 | 170 | 黑椒牛柳 | 牛肉（后腱） | 220 | ||||
| 年糕牛柳 | 牛肉（后腱） | 150 | 番茄酱（罐头） | 70 | 鱼香肉丝 | 猪肉（前蹄膀，前肘） | 150 | 豇豆肉丝 | 豇豆 | 170 | 玉米虾仁 | 玉米（黄，包谷） | 150 | ||
| 年糕 | 70 | 椒麻鸡 | 鸡肉 | 220 | 马铃薯（土豆洋芋） | 70 | 猪肉（瘦） | 50 | 虾仁 | 70 | |||||
| 小炒肉 | 猪肉（前蹄膀，前肘） | 100 | 干锅千页豆腐 | 葱头（洋葱） | 70 | 干锅花菜炒肉片 | 海冻菜（石花菜，冻菜） | 120 | 回锅肉 | 葱头（洋葱） | 70 | 包菜粉丝炒蛋 | 圆白菜（甘蓝，卷心菜） | 80 | |
| 青椒（灯笼椒，柿子椒，大椒） | 120 | 豆腐（内酯豆腐） | 150 | 猪肉（脊背，里脊） | 100 | 猪肉（肥，瘦） | 150 | 粉丝 | 60 | ||||||
| 西红柿炒蛋 | 番茄（西红柿，番柿） | 100 | 金针菇炒蛋 | 金针菇（智力菇） | 100 | 虾仁蒸蛋 | 虾仁 | 70 | 西红柿炒蛋 | 番茄（西红柿，番柿） | 100 | 鸡蛋（红皮） | 80 | ||
| 鸡蛋（红皮） | 120 | 黄瓜（胡瓜） | 60 | 鸡蛋（红皮） | 150 | 鸡蛋（红皮） | 120 | 干锅土豆肉片 | 马铃薯（土豆洋芋） | 150 | |||||
| 玉米鸡丁 | 玉米（黄，包谷） | 100 | 鸡蛋（红皮） | 60 | 蒜泥油麦菜 | 牛俐生菜（油麦菜） | 220 | 上汤娃娃菜 | 小白菜（青菜，白菜） | 220 | 猪肉（瘦） | 70 | |||
| 胡萝卜（黄） | 50 | 肉沫茄子 | 茄子（绿皮） | 190 | 白菜年糕 | 白菜（大白菜） | 170 | 鸭血豆腐 | 鸭血（白鸭） | 70 | 香菇青菜 | 小白菜（青菜，白菜） | 180 | ||
| 鸡胸脯肉 | 70 | 猪肉（肥，瘦） | 30 | 年糕 | 50 | 奶豆腐（脱脂） | 150 | 香菇（鲜，香蕈，冬菇） | 40 | ||||||
| 香菇青菜 | 小白菜（青菜，白菜） | 180 | 广东菜心 | 白菜苔（菜苔菜心） | 220 | 麻婆豆腐 | 豆腐 | 200 | 蒜泥西兰花 | 西兰花（绿菜花） | 220 | 西红柿瓠子 | 奶柿子西红柿 | 100 | |
| 香菇（鲜，香蕈，冬菇） | 40 | 酸辣藕片 | 藕（莲藕） | 220 | 猪肉（肥，瘦） | 20 | 高钙牛奶 | 牛乳（原料奶） | 160 | 葫芦（长瓜，蒲瓜，瓠瓜） | 120 | ||||
| 韭菜绿豆芽 | 绿豆芽 | 90 | 蒜泥生菜（本食堂） | 生菜 | 210 | 大米饭 | 稻米（大米） | 220 | 大米饭 | 稻米（大米） | 220 | 清蒸南瓜 | 南瓜（饭瓜番瓜，倭瓜） | 220 | |
| 韭菜 | 130 | 大蒜（蒜头） | 10 | 高钙牛奶 | 牛乳（原料奶） | 160 | 苹果 | 苹果（红富士苹果） | 160 | 大米饭 | 稻米（大米） | 220 | |||
| 酸辣土豆丝 | 马铃薯（土豆洋芋） | 200 | 伊利老酸奶 | 酸奶 | 160 | 橘子 | 桔（三湖红桔） | 200 | 伊利老酸奶 | 酸奶 | 160 | ||||
| 青椒（灯笼椒，柿子椒，大椒） | 20 | 大米饭 | 稻米（大米） | 220 | 阳光玫瑰 | 葡萄（玫瑰香） | 200 | ||||||||
| 大米饭 | 稻米（大米） | 220 | 香蕉 | 苹果（黄香蕉苹果） | 150 | ||||||||||
| 高钙牛奶 | 牛乳（原料奶） | 160 | |||||||||||||
| 水果黄瓜 | 黄瓜（甜辣黄瓜） | 160 | |||||||||||||
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