
中华中学兴隆校区一楼食堂菜单2025.4.14-18
发布日期:2025年04月11日 作者:吉鸣
南京市中华中学兴隆校区一楼食堂菜单2025.4.14-18 | |||||||||||||||
午餐 | 星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | ||||||||||
菜谱 | 食材 | 重量 | 菜谱 | 食材 | 重量 | 菜谱 | 食材 | 重量 | 菜谱 | 食材 | 重量 | 菜谱 | 食材 | 重量 | |
剁椒龙利鱼 | 龙利鱼 | 220 | 奥尔良鸡腿 | 鸡腿 | 220 | 糖醋排骨 | 猪小排(排骨) | 220 | 清蒸龙利鱼 | 乌鳢(黑鱼,石斑鱼,生鱼) | 220 | 麻花辣子鸡 | 麻花 | 50 | |
土豆烧肉 | 马铃薯(土豆洋芋) | 70 | 西红柿牛腩 | 番茄(西红柿,番柿) | 90 | 香酥鸭腿 | 鸭血(公麻鸭) | 220 | 口水鸡 | 鸡 | 220 | 鸡 | 170 | ||
猪肉(瘦) | 150 | 牛肉(前腱) | 130 | 梅干菜扣肉 | 乌菜(塌菜,塌棵菜) | 20 | 胡萝卜烧羊肉 | 羊肉(前腿) | 150 | 红烧牛肉丸 | 牛肉(五花,肋条) | 220 | |||
韩式炸鸡 | 鸡胸脯肉 | 160 | 糖醋里脊 | 鸡 | 220 | 猪肉(脖子,猪脖) | 200 | 胡萝卜(红) | 70 | 东坡肉 | 猪肉(奶面,硬五花,猪排骨肉) | 220 | |||
淀粉(玉米) | 60 | 红烧大排 | 猪大排 | 200 | 韩式炸鸡 | 鸡胸肉 | 200 | 椒盐芝麻肉 | 鸡胸脯肉 | 220 | 鹌鹑蛋猪仔骨 | 猪仔骨 | 180 | ||
孜然羊排 | 羊排 | 220 | 杏鲍菇炒肉丝 | 杏鲍菇 | 120 | 土豆肉片 | 马铃薯(土豆洋芋) | 170 | 肉沫粉皮 | 猪肉(前蹄膀,前肘) | 70 | 鹌鹑蛋 | 40 | ||
肉丝 | 100 | 猪肉(瘦) | 50 | 粉皮 | 150 | 玉米虾仁 | 玉米(黄,包谷) | 150 | |||||||
洋葱炒蛋 | 葱头(洋葱) | 70 | 虾仁蒸蛋 | 虾仁 | 70 | 农家一碗香 | 青椒 | 100 | 地三鲜 | 马铃薯(土豆洋芋) | 80 | 虾仁 | 70 | ||
鸡蛋(红皮) | 150 | 鸡蛋(红皮) | 150 | 鸡蛋 | 70 | 茄子(绿皮) | 80 | 干锅有机花菜肉片 | 菜花(花椰菜) | 150 | |||||
鱼香茄子 | 茄子 | 170 | 宫保鸡丁 | 花生仁(炒) | 50 | 猪肉(瘦) | 50 | 猪肉(肥,瘦) | 80 | 猪肉(肥,瘦) | 70 | ||||
猪肉(后臀尖) | 50 | 火鸡胸脯肉 | 170 | 洋葱炒猪肝 | 葱头(洋葱) | 120 | 杏鲍菇炒蛋 | 杏鲍菇 | 110 | 木须肉片 | 黄瓜(胡瓜) | 70 | |||
小炒肉 | 猪肉(前蹄膀,前肘) | 100 | 香菇青菜 | 小白菜(青菜,白菜) | 180 | 猪肝 | 100 | 鸡蛋(红皮) | 110 | 猪肉(瘦) | 70 | ||||
青椒(灯笼椒,柿子椒,大椒) | 120 | 香菇(鲜,香蕈,冬菇) | 40 | 冬瓜海带丝 | 冬瓜 | 60 | 鸭血豆腐 | 鸭血(白鸭) | 70 | 鸡蛋(白皮) | 80 | ||||
上汤娃娃菜 | 小白菜(青菜,白菜) | 220 | 清蒸南瓜 | 南瓜(饭瓜番瓜,倭瓜) | 220 | 海带(干,江白菜,昆布) | 160 | 奶豆腐(脱脂) | 150 | 上汤娃娃菜 | 小白菜(青菜,白菜) | 220 | |||
麻婆豆腐 | 豆腐 | 200 | 蒜泥苋菜 | 苋菜 | 220 | 豆芽粉丝 | 黄豆芽 | 120 | 蒜泥生菜 | 生菜 | 210 | 西红柿瓠子 | 奶柿子西红柿 | 100 | |
猪肉(肥,瘦) | 20 | 高钙牛奶 | 牛乳(原料奶) | 160 | 粉丝 | 100 | 大蒜(蒜头) | 10 | 葫芦(长瓜,蒲瓜,瓠瓜) | 120 | |||||
蒜泥油麦菜 | 牛俐生菜(油麦菜) | 220 | 大米饭 | 稻米(大米) | 220 | 大白菜油果 | 白菜(大白菜) | 150 | 蒜泥油麦菜 | 牛俐生菜(油麦菜) | 220 | 蒜泥苋菜 | 苋菜(紫,紫苋菜红苋) | 220 | |
伊利老酸奶 | 酸奶 | 160 | 橘子 | 桔(三湖红桔) | 200 | 油豆腐(豆腐泡) | 70 | 高钙牛奶 | 牛乳(原料奶) | 160 | 伊利老酸奶 | 酸奶 | 160 | ||
大米饭 | 稻米(大米) | 220 | 高钙牛奶 | 牛乳(原料奶) | 160 | 大米饭 | 稻米(大米) | 220 | 大米饭 | 稻米(大米) | 220 | ||||
苹果 | 苹果(红富士苹果) | 160 | 大米饭 | 稻米(大米) | 220 | 橙子 | 橙 | 160 | 香梨 | 梨(香梨) | 200 | ||||
香蕉 | 苹果(黄香蕉苹果) | 150 |
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