中华中学兴隆校区一楼食堂菜单2025.9.28-30号
发布日期：2025年09月26日 作者：吉鸣
| 南京市中华中学（高中）南京市中华中学兴隆校区一楼食堂一周带量食谱（第40周） | |||||||||||||||
| 餐次 | 星期日 | 星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | ||||||||||
| 食谱 | 食材 | 重量（g） | 食谱 | 食材 | 重量（g） | 食谱 | 食材 | 重量（g） | 食谱 | 食材 | 重量（g） | 食谱 | 食材 | 重量（g） | |
| 午餐 | 清汤狮子头 | 猪肉 | 150 | 雪花鸡柳 | 鸡胸脯肉 | 150 | 豇豆肉丝 | 豇豆 | 130 | ||||||
| 糖醋排骨 | 猪小排（排骨） | 150 | 可乐鸡翅 | 鸡翅 | 150 | 猪肉（瘦） | 50 | ||||||||
| 酸辣土豆丝 | 马铃薯（土豆洋芋） | 150 | 蒸南瓜 | 南瓜（饭瓜番瓜，倭瓜） | 150 | ||||||||||
| 毛豆烧鸡 | 鸡 | 130 | 米饭 | 稻米（香大米） | 150 | 水煮肉片 | 猪肉（脊背，里脊） | 130 | |||||||
| 毛豆（青豆） | 50 | 爆炒猪肝 | 葱头（洋葱） | 100 | 黄豆芽 | 50 | |||||||||
| 椒盐小酥肉 | 猪肉 | 150 | 猪肝 | 80 | 辣子鸡 | 鸡（肉鸡，肥） | 150 | ||||||||
| 干锅土豆片 | 马铃薯（土豆洋芋） | 100 | 杏鲍菇炒蛋 | 杏鲍菇 | 100 | 麻花 | 30 | ||||||||
| 猪肉（肥，瘦） | 80 | 鸡蛋（红皮） | 80 | 米饭 | 稻米（香大米） | 150 | |||||||||
| 农家一碗香 | 青椒 | 60 | 莲藕烧肉 | 藕（莲藕） | 50 | 清炒藕片 | 藕（莲藕） | 150 | |||||||
| 鸡蛋（红皮） | 60 | 猪肉（奶面，硬五花，猪排骨肉） | 130 | 小炒鸡杂 | 鸡肫（鸡胗） | 100 | |||||||||
| 猪肉（瘦） | 60 | 宫保鸡丁 | 鸡胸脯肉 | 60 | 辣椒（尖，青） | 80 | |||||||||
| 西芹皮肚 | 西芹 | 100 | 黄瓜（胡瓜） | 60 | 杭椒猪头肉 | 辣椒（尖，青） | 50 | ||||||||
| 皮肚 | 80 | 胡萝卜（红） | 60 | 猪头皮 | 130 | ||||||||||
| 上汤娃娃菜 | 小白菜（青菜，白菜） | 150 | 蒜泥苋菜 | 苋菜（紫，紫苋菜红苋） | 150 | 西红柿牛腩 | 番茄（西红柿，番柿） | 50 | |||||||
| 麻婆豆腐 | 肉沫 | 30 | 肉沫豆腐 | 猪肉（瘦） | 30 | 牛肉（前腱） | 130 | ||||||||
| 奶豆腐（脱脂） | 150 | 豆腐（北） | 150 | 虾仁蒸蛋 | 虾仁 | 50 | |||||||||
| 韭菜绿豆芽 | 绿豆芽 | 130 | 香辣羊排 | 羊肉（肥，瘦） | 150 | 鸡蛋（红皮） | 130 | ||||||||
| 韭菜 | 50 | 广东菜心 | 白菜苔（菜苔菜心） | 150 | |||||||||||
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