中华中学兴隆校区二楼食堂一周食谱2025.10.6-10.10
发布日期：2025年10月10日 作者：吉鸣
| 南京市中华中学（高中）南京市中华中学兴隆校区二楼食堂一周带量食谱（第41周） | |||||||||||||||
| 餐次 | 星期一（2025-10-06） | 星期二（2025-10-07） | 星期三（2025-10-08） | 星期四（2025-10-09） | 星期五（2025-10-10） | ||||||||||
| 食谱 | 食材 | 重量（g） | 食谱 | 食材 | 重量（g） | 食谱 | 食材 | 重量（g） | 食谱 | 食材 | 重量（g） | 食谱 | 食材 | 重量（g） | |
| 午餐 | 休息 | 休息 | 休息 | 萝卜烧肉 | 白萝卜（鲜）【莱菔】 | 50 | 红烧肉 | 猪肉（奶脯）【软五花、猪夹心】 | 150 | ||||||
| 猪肉（奶脯）【软五花、猪夹心】 | 100 | ||||||||||||||
| 香酥鸡 | 鸡 | 150 | 香酥大排 | 猪大排 | 150 | ||||||||||
| 茄汁排骨 | 猪小排（排骨） | 150 | 可乐鸡翅 | 鸡翅 | 150 | ||||||||||
| 酸汤肥牛 | 牛肉（肥瘦） | 70 | 水煮肉片 | 猪肉（里脊） | 90 | ||||||||||
| 粉条 | 30 | 黄豆芽 | 60 | ||||||||||||
| 番茄（西红柿，番柿） | 20 | 水煮干丝 | 方腿 | 40 | |||||||||||
| 黄豆芽 | 30 | 木耳（干）【黑木耳，云耳】 | 10 | ||||||||||||
| 青椒海带丝炒肉丝 | 猪肉（瘦） | 50 | |||||||||||||
| 海带（鲜，江白菜，昆布） | 80 | 豆腐干 | 100 | ||||||||||||
| 青椒（灯笼椒，柿子椒，大椒） | 20 | 青椒火腿炒蛋 | 青椒（灯笼椒，柿子椒，大椒） | 50 | |||||||||||
| 肉沫蒸蛋 | 猪肉（瘦） | 20 | 方腿 | ||||||||||||
| 鸡蛋（白皮） | 130 | 鸡蛋（白皮） | |||||||||||||
| 青椒洋葱炒香干 | 青椒（灯笼椒，柿子椒，大椒） | 30 | 韭菜炒绿豆芽 | 韭菜 | 75 | ||||||||||
| 洋葱（鲜）【葱头】 | 70 | 绿豆芽 | |||||||||||||
| 豆腐干（小香干） | 50 | 麻辣豆腐 | 豆腐（南豆腐） | 150 | |||||||||||
| 酸辣白菜 | 大白菜（小白口） | 150 | 西红柿蛋汤 | 番茄（西红柿，番柿） | 20 | ||||||||||
| 青菜鸡蛋汤 | 小白菜【青菜】 | 30 | |||||||||||||
| 鸡蛋（白皮） | 20 | 鸡蛋（白皮） | 20 | ||||||||||||
| 米饭 | 稻米（大米） | 150 | 米饭 | 稻米（大米） | 150 | ||||||||||
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