中华中学雨花二楼餐厅一周菜单11.10-11.14
发布日期：2025年11月07日 作者：雨花食堂二楼,
| 南京市中华中学（高中）南京市中华中学雨花校区二楼食堂一周带量食谱（第46周） | ||||||||||||||
| 星期一（2025-11-10） | 星期二（2025-11-11） | 星期三（2025-11-12） | 星期四（2025-11-13） | 星期五（2025-11-14） | ||||||||||
| 食谱 | 食材 | 重量（g） | 食谱 | 食材 | 重量（g） | 食谱 | 食材 | 重量（g） | 食谱 | 食材 | 重量（g） | 食谱 | 食材 | 重量（g） |
| 玉米鸡丁 | 玉米 | 100 | 锅包肉 | 猪肉 | 220 | 黄瓜木耳肉片 | 黄瓜 | 180 | 黑椒牛肉粒 | 牛肉 | 180 | 包菜粉丝 | 圆白菜 | 100 |
| 胡萝卜 | 50 | 三杯鸡 | 鸡 | 200 | 木耳 | 2 | 六合头道菜 | 肠 | 40 | 粉丝 | 10 | |||
| 鸡胸脯肉 | 70 | 鸭血豆腐 | 鸭血 | 60 | 猪肉 | 10 | 鹌鹑蛋 | 30 | 豇豆肉丝 | 豇豆 | 180 | |||
| 芙蓉蟹肉棒 | 鸡胸脯肉 | 150 | 腐乳 | 160 | 西红柿炒蛋 | 西红柿 | 100 | 猪肉 | 100 | 手撕鸡条 | 鸡胸脯肉 | 220 | ||
| 酱鸭腿 | 酱鸭 | 200 | 豆角排骨 | 蛇瓜 | 10 | 鸡蛋 | 50 | 木耳 | 10 | 淮扬小炒 | 韭菜 | 50 | ||
| 青椒炒蛋 | 青椒 | 150 | 猪小排 | 150 | 蚝油牛柳 | 牛肉 | 160 | 猪皮 | 10 | 鸡蛋 | 50 | |||
| 鸡蛋 | 60 | 蒜泥小白菜 | 小白菜 | 200 | 青椒 | 10 | 鸡蛋 | 30 | 粉丝 | 50 | ||||
| 大葱 | 10 | 清炒冬瓜 | 冬瓜 | 220 | 竹笋 | 50 | 青椒毛豆肉丝 | 青椒 | 100 | 爆炒猪肝 | 青椒 | 50 | ||
| 咖喱鸡块 | 鸡腿 | 170 | 鱼香茄子 | 茄子 | 170 | 炒藕片 | 藕 | 220 | 毛豆 | 50 | 猪肝 | 100 | ||
| 马铃薯粉 | 50 | 猪肉 | 50 | 手撕包菜 | 圆白菜 | 220 | 猪肉 | 5 | 马铃薯 | 50 | ||||
| 回锅肉 | 青椒 | 20 | 青椒香干炒肉丝 | 青椒 | 50 | 红烧大肉 | 猪肉 | 220 | 酸辣土豆丝 | 马铃薯 | 200 | 清炒小白菜 | 大白菜 | 200 |
| 葱头 | 50 | 豆腐干 | 50 | 香酥鸡腿 | 鸡腿 | 180 | 青椒 | 20 | 年糕排骨 | 年糕 | 50 | |||
| 猪肉 | 150 | 猪肉 | 120 | 双菇肉片 | 平菇 | 70 | 炒油麦菜 | 牛俐生菜 | 220 | 猪小排 | 170 | |||
| 白菜油果 | 白菜 | 210 | 金汤鱼片 | 胡子鲇 | 150 | 猪肉 | 150 | 肉沫豆腐 | 猪肉 | 70 | 大白菜牛肉粉丝 | 白菜 | 50 | |
| 油豆腐 | 10 | 金针菇 | 15 | 蚝油生菜 | 生菜 | 180 | 豆腐 | 150 | 牛肉 | 80 | ||||
| 青椒土豆片 | 青椒 | 50 | 大白菜 | 50 | 香辣鸡翅根 | 鸡翅 | 200 | 白菜油果 | 白菜 | 210 | 粉丝 | 30 | ||
| 马铃薯 | 100 | 黄豆芽 | 15 | 大米饭 | 稻米 | 100 | 油豆腐 | 10 | 奥尔良鸡腿 | 鸡腿 | 220 | |||
| 木耳青菜 | 木耳 | 10 | 马铃薯粉 | 25 | 剁椒鸡腿 | 鸡腿 | 220 | 广东菜心 | 白菜苔 | 220 | ||||
| 小白菜 | 100 | 小葱蒸蛋 | 鸡蛋 | 220 | 韩式炸鸡 | 鸡胸脯肉 | 150 | 大米饭 | 稻米 | 100 | ||||
| 盐 | 1 | 大米饭 | 稻米 | 100 | 鸡蛋白 | 20 | ||||||||
| 花菜肉片 | 猪肉 | 40 | 淀粉 | 20 | ||||||||||
| 大米饭 | 稻米 | 100 | 辣椒 | 5 | ||||||||||
| 山药肉片 | 山药 | 180 | ||||||||||||
| 猪肉 | 40 | |||||||||||||
| 大米饭 | 稻米 | 100 | ||||||||||||
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