中华中学雨花二楼餐厅一周菜单11.17-11.21
发布日期：2025年11月14日 作者：雨花食堂二楼,
| 南京市中华中学（高中）南京市中华中学雨花校区二楼食堂一周带量食谱（第47周） | ||||||||||||||
| 星期一（2025-11-17） | 星期二（2025-11-18） | 星期三（2025-11-19） | 星期四（2025-11-20） | 星期五（2025-11-21） | ||||||||||
| 食谱 | 食材 | 重量（g） | 食谱 | 食材 | 重量（g） | 食谱 | 食材 | 重量（g） | 食谱 | 食材 | 重量（g） | 食谱 | 食材 | 重量（g） |
| 黄豆芽炒粉丝 | 黄豆芽 | 100 | ||||||||||||
| 粉丝 | 50 | |||||||||||||
| 手撕鸡条 | 鸡胸脯肉 | 220 | 酸菜鱼 | 草鱼 | 150 | 黑椒牛肉粒 | 牛肉 | 200 | 豇豆肉丝 | 豇豆 | 180 | 玉米鸡丁 | 玉米 | 100 |
| 海带结烧肉 | 海带 | 70 | 大白菜 | 60 | 手撕包菜 | 圆白菜 | 220 | 六合头道菜 | 肠 | 40 | 胡萝卜 | 50 | ||
| 猪肉 | 150 | 辣椒 | 3 | 剁椒鸡块 | 鸡 | 150 | 鹌鹑蛋 | 30 | 鸡胸脯肉 | 70 | ||||
| 平菇炒蛋 | 平菇 | 170 | 辣椒油 | 2 | 辣椒 | 20 | 猪肉 | 100 | 三杯鸡 | 鸡 | 200 | |||
| 鸡蛋 | 50 | 芫荽 | 5 | 鹌鹑蛋烧肉 | 猪肉 | 180 | 木耳 | 10 | 椒盐藕夹 | 藕 | 220 | |||
| 青椒肉丝 | 辣椒 | 150 | 爆炒鸡杂 | 辣椒 | 130 | 鹌鹑蛋 | 40 | 猪皮 | 10 | 淮扬小炒 | 韭菜 | 100 | ||
| 猪肉 | 10 | 鸡肫 | 50 | 芹菜香干肉丝 | 芹菜 | 120 | 鸡蛋 | 30 | 鸡蛋 | 50 | ||||
| 红烧冬瓜 | 冬瓜 | 150 | 蚝油牛柳 | 牛肉 | 160 | 豆腐干 | 60 | 西红柿炒蛋 | 奶柿子西红柿 | 100 | 粉丝 | 50 | ||
| 炒油麦菜 | 牛俐生菜 | 220 | 青椒 | 10 | 猪肉 | 40 | 鸡蛋 | 50 | 青椒绿豆芽 | 绿豆芽 | 200 | |||
| 黑椒猪仔骨 | 猪大排 | 220 | 竹笋 | 50 | 香菇青菜 | 小白菜 | 180 | 酸辣土豆丝 | 马铃薯 | 200 | 青椒 | 20 | ||
| 双菇肉片 | 平菇 | 70 | 炒藕片 | 藕 | 220 | 香菇 | 40 | 青椒 | 20 | 红烧肉圆 | 猪肉 | 100 | ||
| 猪肉 | 150 | 玉米排骨 | 猪小排 | 170 | 青椒鸡蛋 | 辣椒 | 150 | 葱爆猪肝 | 大葱 | 120 | 大白菜牛肉粉丝 | 白菜 | 50 | |
| 生炒仔鸡 | 鸡 | 130 | 玉米 | 50 | 鸡蛋 | 25 | 猪肝 | 100 | 牛肉 | 80 | ||||
| 葱头 | 10 | 蒜泥小白菜 | 小白菜 | 200 | 蚝油生菜 | 生菜 | 180 | 清蒸南瓜 | 南瓜 | 220 | 粉丝 | 30 | ||
| 青椒 | 10 | 鱼香茄子 | 茄子 | 170 | 花菜肉片 | 菜花 | 120 | 回锅肉 | 青椒 | 20 | 白菜鸭血 | 大白菜 | 170 | |
| 大米饭 | 稻米 | 100 | 猪肉 | 50 | 猪肉 | 25 | 葱头 | 50 | 鸭血 | 50 | ||||
| 香酥鸡腿 | 鸡腿 | 180 | 清蒸龙利鱼 | 乌鳢 | 220 | 猪肉 | 150 | 木耳青菜 | 木耳 | 10 | ||||
| 广东菜心 | 白菜苔 | 220 | 大米饭 | 稻米 | 100 | 红烧带鱼 | 带鱼 | 220 | 小白菜 | 210 | ||||
| 小葱蒸蛋 | 鸡蛋 | 50 | 大米饭 | 稻米 | 100 | 炒鸭肠 | 鸭肠 | 220 | ||||||
| 大米饭 | 稻米 | 100 | 大米饭 | 稻米 | 100 | |||||||||
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