中华中学兴隆校区二楼食堂一周食谱2025.11.24-28
发布日期：2025年11月21日 作者：吉鸣
| 南京市中华中学（高中）南京市中华中学兴隆校区二楼食堂一周带量食谱（第48周） | |||||||||||||||
| 餐次 | 星期一（2025-11-24） | 星期二（2025-11-25） | 星期三（2025-11-26） | 星期四（2025-11-27） | 星期五（2025-11-28） | ||||||||||
| 食谱 | 食材 | 重量（g） | 食谱 | 食材 | 重量（g） | 食谱 | 食材 | 重量（g） | 食谱 | 食材 | 重量（g） | 食谱 | 食材 | 重量（g） | |
| 午餐 | 莲藕炖排骨 | 猪小排（排骨） | 130 | 韭菜莴笋丝 | 韭菜 | 130 | 黄瓜炒蛋 | 黄瓜（胡瓜） | 150 | 鱼香肉丝 | 马铃薯【土豆、洋芋】 | 100 | 韭菜绿豆芽 | 韭菜 | 150 |
| 藕（莲藕） | 50 | 莴笋（鲜）【莴苣】 | 50 | 鸡蛋（白皮） | 30 | 猪肉（瘦） | 50 | 绿豆芽 | 50 | ||||||
| 毛豆米烧鸡 | 毛豆（鲜）【青豆，菜用大豆】 | 50 | 菠萝咕咾肉 | 猪肉（里脊） | 150 | 香菇滑鸡 | 鸡 | 150 | 竹笋 | 20 | 大白菜鱼丸 | 鱼丸 | 150 | ||
| 菠萝（凤梨，地菠萝） | 30 | 香菇（干，香蕈，冬菇） | 20 | 木耳（干）【黑木耳，云耳】 | 10 | 大白菜（白口） | 50 | ||||||||
| 鸡（肉鸡，肥） | 130 | 水煮肉片 | 猪肉（里脊） | 150 | 蒜泥菠菜 | 菠菜（鲜）【赤根菜】 | 150 | 西红柿土豆牛腩 | 牛肉（五花，肋条） | 120 | |||||
| 黄豆芽 | 30 | 黄豆烧猪手 | 黄豆（大豆） | 30 | 大蒜（白皮，鲜）【蒜头】 | 10 | 番茄（西红柿，番柿） | 30 | |||||||
| 糖醋藕片 | 藕（莲藕） | 150 | 土豆牛腩 | 牛肉（五花，肋条） | 130 | 猪蹄 | 170 | 米饭 | 稻米（大米） | 150 | 马铃薯（土豆洋芋） | 30 | |||
| 马铃薯【土豆、洋芋】 | 50 | 萝卜烧肉 | 白萝卜（鲜）【莱菔】 | 30 | 双椒鸭块 | 鸭 | 150 | ||||||||
| 香辣小酥肉 | 猪肉（里脊） | 150 | 青椒香干肉丝 | 青椒（灯笼椒，柿子椒，大椒） | 青椒（灯笼椒，柿子椒，大椒） | 15 | 地锅鸡 | 鸡 | 150 | ||||||
| 30 | 猪肉（奶脯）【软五花、猪夹心】 | 150 | 辣椒（红小） | 15 | 马铃薯【土豆、洋芋】 | 30 | |||||||||
| 鹌鹑蛋烧肉 | 鹌鹑蛋 | 50 | 豆腐干（小香干） | 100 | 珍珠肉圆 | 猪肉（腿） | 150 | 青椒（灯笼椒，柿子椒，大椒） | 20 | ||||||
| 猪肉（奶脯）【软五花、猪夹心】 | 130 | 猪肉（瘦） | 50 | 清炒油麦菜 | 油麦菜 | 150 | 糯米（优糯米） | 30 | |||||||
| 白菜豆腐 | 大白菜（小白口） | 100 | 宫保鸡丁 | 鸡胸脯肉 | 50 | 千张卷肉 | 千张（百页） | 50 | 麻辣豆腐 | 豆腐 | 150 | ||||
| 花菜肉片 | 珍珠花菜 | 130 | 豆腐 | 50 | 马铃薯【土豆、洋芋】 | 100 | 猪肉（肥，瘦） | 150 | 包菜肉片 | 圆白菜（甘蓝，卷心菜） | |||||
| 猪肉（瘦） | 50 | 三鲜锅巴 | 稻米（大米） | 100 | 青椒（灯笼椒，柿子椒，大椒） | 20 | 蒜黄炒蛋 | 蒜黄 | 150 | 130 | |||||
| 紫菜（干） | 20 | 木耳（水发，黑木耳，云耳） | 10 | 鸡蛋（白皮） | 30 | 猪肉（肥，瘦） | 50 | ||||||||
| 西红柿炒蛋 | 番茄（西红柿，番柿） | 130 | 花生仁（生） | 10 | 年糕小排 | 猪小排（排骨） | 150 | 红烧肉 | 猪肉（奶脯）【软五花、猪夹心】 | 150 | |||||
| 猪肉（瘦） | 50 | 酸菜鱼 | 乌鳢【黑鱼、乌鱼、生鱼】 | 150 | 年糕 | 30 | |||||||||
| 鸡蛋（白皮） | 50 | 小白菜（青菜，白菜） | 30 | 酸白菜【酸菜】 | 30 | 包菜蛋汤 | 圆白菜（甘蓝，卷心菜） | 30 | 虾米蒸蛋 | 小葱 | 10 | ||||
| 上汤娃娃菜 | 娃娃菜 | 150 | 萝卜排骨汤 | 猪小排（排骨） | 20 | 西红柿冬瓜 | 西红柿【西红柿】 | 80 | 鸡蛋（白皮） | 20 | 鸡蛋（白皮） | 120 | |||
| 松花蛋（鸭，皮蛋） | 20 | 白萝卜（鲜）【莱菔】 | 20 | 冬瓜 | 70 | 荷塘小炒 | 荷兰豆 | 50 | 虾米（海米） | 20 | |||||
| 红烧肉 | 猪肉（奶脯）【软五花、猪夹心】 | 150 | 青菜蛋汤 | 小白菜（青菜，白菜） | 30 | 藕【莲藕】 | 60 | 西红柿蛋汤 | 西红柿【西红柿】 | 30 | |||||
| 紫菜蛋汤 | 鸡蛋（白皮） | 20 | 鸡蛋（白皮） | 20 | 胡萝卜（黄） | 50 | 鸡蛋（白皮） | 20 | |||||||
| 米饭 | 稻米（大米） | 150 | 米饭 | 稻米（大米） | 150 | 米饭 | 稻米（大米） | 150 | 木耳（干）【黑木耳，云耳】 | 10 | 米饭 | 稻米（大米） | 150 | ||
关注“中华中学”微信号
