中华中学雨花二楼餐厅一周菜单12.1-12.5
发布日期：2025年11月28日 作者：雨花食堂二楼,
| 南京市中华中学（高中）南京市中华中学雨花校区二楼食堂一周带量食谱（第49周） | ||||||||||||||
| 星期一（2025-12-01） | 星期二（2025-12-02） | 星期三（2025-12-03） | 星期四（2025-12-04） | 星期五（2025-12-05） | ||||||||||
| 食谱 | 食材 | 重量（g） | 食谱 | 食材 | 重量（g） | 食谱 | 食材 | 重量（g） | 食谱 | 食材 | 重量（g） | 食谱 | 食材 | 重量（g） |
| 洋葱青椒肉丝 | 洋葱 | 100 | 酸菜鱼 | 草鱼 | 150 | 黑椒牛肉粒 | 牛肉 | 180 | 香菇肉丝豆腐 | 香菇 | 10 | 韭菜绿豆芽 | 绿豆芽 | 180 |
| 青椒 | 100 | 大白菜 | 60 | 花菜肉片 | 菜花 | 180 | 猪肉 | 10 | 韭菜 | 40 | ||||
| 猪肉 | 10 | 辣椒 | 3 | 猪肉 | 40 | 奶豆腐 | 180 | 三杯鸡 | 鸡 | 200 | ||||
| 素鸡烧肉 | 猪肉 | 150 | 辣椒油 | 2 | 手撕包菜 | 圆白菜 | 220 | 糯米蒸鸡腿 | 糯米 | 50 | 鱼香肉丝 | 猪肉 | 60 | |
| 素鸡 | 70 | 芫荽 | 5 | 红焖羊排 | 羊肉 | 220 | 鸡腿 | 120 | 马铃薯 | 160 | ||||
| 上汤娃娃菜 | 小白菜 | 200 | 蚝油牛柳 | 牛肉 | 160 | 鹌鹑蛋烧肉 | 猪肉 | 180 | 六合头道菜 | 肠 | 40 | 白菜牛肉 | 牛肉 | 150 |
| 清炒油麦菜 | 牛俐生菜 | 220 | 青椒 | 10 | 鹌鹑蛋 | 40 | 鹌鹑蛋 | 30 | 大白菜 | 30 | ||||
| 红烧冬瓜 | 冬瓜 | 150 | 竹笋 | 50 | 芹菜香干肉丝 | 芹菜 | 120 | 猪肉 | 100 | 淮扬小炒 | 韭菜 | 50 | ||
| 白菜粉丝 | 白菜 | 180 | 炒藕片 | 藕 | 220 | 豆腐干 | 60 | 木耳 | 10 | 鸡蛋 | 50 | |||
| 粉丝 | 40 | 清炒小白菜 | 大白菜 | 200 | 猪肉 | 40 | 猪皮 | 10 | 粉丝 | 50 | ||||
| 双菇肉片 | 平菇 | 70 | 青椒鸡杂 | 鸡肝 | 150 | 香菇青菜 | 小白菜 | 180 | 鸡蛋 | 30 | 清汤肉圆 | 猪肉 | 150 | |
| 猪肉 | 150 | 青椒 | 70 | 香菇 | 40 | 香酥带鱼 | 带鱼 | 200 | 鸡蛋 | 10 | ||||
| 生炒仔鸡 | 鸡 | 130 | 鱼香茄子 | 茄子 | 200 | 青椒鸡蛋 | 青椒 | 180 | 西红柿炒蛋 | 西红柿 | 120 | 山药 | 5 | |
| 葱头 | 10 | 猪肉 | 25 | 鸡蛋 | 20 | 鸡蛋 | 25 | 白菜鸭血 | 大白菜 | 130 | ||||
| 青椒 | 10 | 梅香排骨 | 猪肉 | 150 | 蚝油生菜 | 生菜 | 180 | 清蒸南瓜 | 南瓜 | 220 | 鸭血 | 20 | ||
| 清蒸鲈鱼 | 鲈鱼 | 200 | 西瓜子 | 10 | 清蒸龙利鱼 | 乌鳢 | 220 | 洋葱炒猪肝 | 葱头 | 120 | 木耳青菜 | 木耳 | 10 | |
| 大米饭 | 稻米 | 100 | 香酥鸡腿 | 鸡腿 | 150 | 大米饭 | 稻米 | 100 | 猪肝 | 100 | 小白菜 | 210 | ||
| 豆油 | 5 | 青椒土豆丝 | 马铃薯 | 140 | 剁椒鱼块 | 青鱼 | 220 | |||||||
| 广东菜心 | 白菜苔 | 220 | 青椒 | 10 | 炒鸭肠 | 鸭肠 | 220 | |||||||
| 小葱蒸蛋 | 鸡蛋 | 50 | 回锅肉 | 青椒 | 20 | 大米饭 | 稻米 | 100 | ||||||
| 大米饭 | 稻米 | 100 | 葱头 | 50 | ||||||||||
| 猪肉 | 150 | |||||||||||||
| 大米饭 | 稻米 | 100 | ||||||||||||
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