中华中学兴隆校区一楼食堂菜单2026.4.6-10号
发布日期：2026年04月03日 作者：佚名
| 南京市中华中学兴隆校区南京市中华中学兴隆校区一楼食堂一周带量食谱（第15周） | |||||||||||||||
| 餐次 | 星期一（2026-04-06） | 星期二（2026-04-07） | 星期三（2026-04-08） | 星期四（2026-04-09） | 星期五（2026-04-10） | ||||||||||
| 食谱 | 食材 | 重量（g） | 食谱 | 食材 | 重量（g） | 食谱 | 食材 | 重量（g） | 食谱 | 食材 | 重量（g） | 食谱 | 食材 | 重量（g） | |
| 午餐 | 包菜粉丝 | 圆白菜（甘蓝，卷心菜） | 100 | 韭菜绿豆芽 | 绿豆芽 | 180 | 香辣藕夹 | 藕【莲藕】 | 50 | 杏鲍菇肉片 | 杏鲍菇 | 150 | 豇豆肉丝 | 豇豆 | 180 |
| 粉丝 | 120 | 韭菜 | 40 | 猪肉（瘦） | 130 | 猪肉（瘦） | 70 | 猪肉（瘦） | 40 | ||||||
| 豇豆肉丝 | 豇豆 | 180 | 糖醋炸鸡 | 鸡胸脯肉 | 220 | 土豆牛肉 | 马铃薯（土豆洋芋） | 100 | 六合头道菜 | 鹌鹑蛋 | 40 | 香炸无骨鸡柳 | 鸡胸脯肉 | 220 | |
| 猪肉（瘦） | 40 | 蚝油肉片 | 猪肉（瘦） | 170 | 牛肉（五花，肋条） | 100 | 猪肉（腿） | 100 | 鸭血豆腐 | 鸭血（公麻鸭） | 60 | ||||
| 辣子鸡 | 鸡 | 200 | 青椒（灯笼椒，柿子椒，大椒） | 50 | 夫妻肺片 | 芹菜（白茎，旱芹药芹） | 50 | 鸡蛋（白皮） | 30 | 腐乳（红，酱豆腐） | 160 | ||||
| 青椒（灯笼椒，柿子椒，大椒） | 20 | 小炒鸡杂 | 鸡肫（鸡胗） | 100 | 牛肉（瘦） | 130 | 猪皮（皮肚） | 20 | 糖醋排骨 | 猪小排（排骨） | 220 | ||||
| 山药木耳肉片 | 山药（薯蓣） | 140 | 辣椒（尖，青） | 80 | 可乐鸡翅 | 鸡翅 | 220 | 酱烧猪棒骨 | 猪肘棒 | 220 | 珍珠肉圆 | 糯米（优糯米） | 70 | ||
| 木耳（黑木耳，云耳） | 20 | 土豆排骨 | 马铃薯（土豆洋芋） | 50 | 黄豆芽粉丝 | 黄豆芽 | 140 | 肉沫蒸蛋 | 猪肉（瘦） | 10 | 猪肉（肥，瘦） | 150 | |||
| 猪肉（肥，瘦） | 60 | 猪小排（排骨） | 170 | 粉丝 | 80 | 鸡蛋（红皮） | 210 | 孜然鸭脯 | 鸭肉（胸脯肉） | 150 | |||||
| 西红柿炒蛋 | 番茄（西红柿，番柿） | 100 | 麻婆豆腐 | 豆腐 | 200 | 香干回锅肉 | 猪肉（腿） | 80 | 海带结烧肉 | 海带（鲜，江白菜，昆布） | 70 | 芹菜（茎） | 10 | ||
| 鸡蛋（红皮） | 120 | 猪肉（肥，瘦） | 20 | 豆腐干（香干） | 80 | 猪肉（前蹄膀，前肘） | 150 | 葱头（洋葱） | 20 | ||||||
| 酸辣土豆丝 | 马铃薯（土豆洋芋） | 200 | 香酥鸭腿 | 鸭血（公麻鸭） | 220 | 青椒（灯笼椒，柿子椒，大椒） | 40 | 蒜泥生菜 | 生菜 | 220 | 花菜培根 | 油豆角（多花菜豆） | 150 | ||
| 青椒（灯笼椒，柿子椒，大椒） | 20 | 杭椒猪头肉 | 猪肉（肥，瘦） | 190 | 清蒸南瓜 | 南瓜（饭瓜番瓜，倭瓜） | 220 | 清炒西兰花 | 西兰花（绿菜花） | 220 | 腊肉（培根） | 70 | |||
| 胡萝卜烧牛腩 | 牛肉（前腱） | 150 | 辣椒（尖，青） | 30 | 白菜油果 | 白菜（大白菜） | 210 | 虾皮冬瓜 | 虾皮 | 50 | 上汤娃娃菜 | 小白菜（青菜，白菜） | 220 | ||
| 胡萝卜（红） | 70 | 金针菇炒蛋 | 金针菇（智力菇） | 150 | 油豆腐（豆腐泡） | 10 | 冬瓜 | 170 | 外婆菜炒蛋 | 雪里蕻（腌，腌雪里红） | 100 | ||||
| 三鲜蛋饺 | 鸡蛋粉（全蛋粉） | 180 | 鸡蛋（红皮） | 70 | 培根炒蛋 | 腊肉（培根） | 70 | 剁椒鱼块 | 青鱼(青皮鱼，青鳞鱼，青混) | 220 | 鸡蛋（红皮） | 120 | |||
| 木耳（黑木耳，云耳） | 20 | 上汤娃娃菜 | 小白菜（青菜，白菜） | 220 | 鸡蛋（红皮） | 150 | 杭椒小炒肉 | 青椒（灯笼椒，柿子椒，大椒） | 130 | 蒜泥海带丝 | 海带（鲜，江白菜，昆布） | 200 | |||
| 小白菜（青菜，白菜） | 20 | 西芹皮肚 | 猪皮（皮肚） | 70 | 猪肉（奶面，硬五花，猪排骨肉） | 50 | |||||||||
| 红烧肉圆 | 猪肉（肥，瘦） | 220 | 芹菜（白茎，旱芹药芹） | 150 | |||||||||||
| 广东菜心 | 白菜苔（菜苔菜心） | 220 | |||||||||||||
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