中华中学兴隆校区一楼食堂菜单2026.4.27-30号
发布日期：2026年04月24日 作者：吉鸣
| 南京市中华中学兴隆校区南京市中华中学兴隆校区一楼食堂一周带量食谱（第18周） | |||||||||||||||
| 餐次 | 星期一（2026-04-27） | 星期二（2026-04-28） | 星期三（2026-04-29） | 星期四（2026-04-30） | 星期五（2026-05-01） | ||||||||||
| 食谱 | 食材 | 重量（g） | 食谱 | 食材 | 重量（g） | 食谱 | 食材 | 重量（g） | 食谱 | 食材 | 重量（g） | 食谱 | 食材 | 重量（g） | |
| 午餐 | 香辣猪手 | 猪蹄 | 220 | 香酥鸡米花 | 鸡胸脯肉 | 220 | 手撕鸡条 | 鸡胸脯肉 | 220 | 糖醋里脊 | 鸡 | 220 | |||
| 糖醋里脊 | 鸡 | 220 | 西红柿炒蛋 | 番茄（西红柿，番柿） | 100 | 青椒面筋炒肉 | 青椒（灯笼椒，柿子椒，大椒） | 50 | 麻花辣子鸡 | 麻花 | 100 | ||||
| 花菜肉片 | 菜花（花椰菜） | 180 | 鸡蛋（红皮） | 120 | 面筋（水）（水面筋） | 100 | 鸡 | 120 | |||||||
| 猪肉（肥，瘦） | 40 | 黄豆芽粉丝 | 黄豆芽 | 140 | 猪肉（瘦） | 70 | 蒜泥菠菜 | 菠菜（赤根菜） | 220 | ||||||
| 地三鲜 | 马铃薯（土豆洋芋） | 50 | 粉丝 | 80 | 酱烧猪棒骨 | 猪肘棒 | 220 | 笋瓜炒肉片 | 笋瓜（生瓜） | 180 | |||||
| 茄子（绿皮） | 70 | 葱爆猪肝 | 大葱（鲜） | 120 | 山药木耳肉片 | 山药（薯蓣） | 140 | 猪肉（肥，瘦） | 40 | ||||||
| 猪肉（肥，瘦） | 50 | 猪肝 | 100 | 木耳（黑木耳，云耳） | 20 | 东坡肉 | 猪肉（奶面，硬五花，猪排骨肉） | 220 | |||||||
| 青椒（灯笼椒，柿子椒，大椒） | 30 | 茶树菇肉片 | 蘑菇（干） | 70 | 猪肉（肥，瘦） | 60 | 清炒西兰花 | 西兰花（绿菜花） | 220 | ||||||
| 酸辣土豆丝 | 马铃薯（土豆洋芋） | 200 | 猪肉（肥，瘦） | 150 | 粉皮烧鸡 | 粉皮 | 50 | 鱼香茄子 | 茄子 | 170 | |||||
| 青椒（灯笼椒，柿子椒，大椒） | 20 | 盐焗鸡 | 鸡 | 220 | 鸡腿 | 170 | 猪肉（后臀尖） | 50 | |||||||
| 三鲜蛋饺 | 鸡蛋粉（全蛋粉） | 100 | 清炒冬瓜 | 冬瓜 | 220 | 年糕排骨 | 年糕 | 50 | 白菜油果 | 白菜（大白菜） | 210 | ||||
| 木耳（黑木耳，云耳） | 60 | 上汤娃娃菜 | 小白菜（青菜，白菜） | 220 | 猪小排（排骨） | 170 | 油豆腐（豆腐泡） | 10 | |||||||
| 小白菜（青菜，白菜） | 60 | 西红柿牛腩 | 番茄（西红柿，番柿） | 60 | 蒜香茼蒿 | 茼蒿（蓬蒿菜艾菜） | 200 | 虾仁蒸蛋 | 虾仁 | 70 | |||||
| 麻婆豆腐 | 豆腐 | 200 | 牛肉（前腱） | 160 | 大蒜（蒜头） | 20 | 鸡蛋（红皮） | 150 | |||||||
| 猪肉（肥，瘦） | 20 | 家常豆腐 | 豆腐 | 150 | 香菇青菜 | 小白菜（青菜，白菜） | 180 | 清蒸龙利鱼 | 乌鳢（黑鱼，石斑鱼，生鱼） | 220 | |||||
| 蒜泥生菜 | 生菜 | 220 | 方腿 | 30 | 香菇（鲜，香蕈，冬菇） | 40 | |||||||||
| 酸菜烧鸭块 | 大白菜（酸，酸菜） | 70 | 木耳（干）【黑木耳，云耳】 | 10 | 培根炒蛋 | 腊肉（培根） | 70 | ||||||||
| 鸭 | 150 | 鸡蛋（红皮） | 150 | ||||||||||||
| 大煮干丝 | 豆腐丝 | 200 | 荷塘小炒 | 荷兰豆 | 50 | ||||||||||
| 藕【莲藕】 | 60 | ||||||||||||||
| 胡萝卜（黄） | 50 | ||||||||||||||
| 木耳（干）【黑木耳，云耳】 | 10 | ||||||||||||||
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