中华中学兴隆校区二楼食堂带量食谱5.6-5.9
发布日期：2026年05月04日 作者：吉鸣
| 南京市中华中学兴隆校区南京市中华中学兴隆校区二楼食堂一周带量食谱（第19周） | ||||||||||||
| 餐次 | 星期三（2026-05-06） | 星期四（2026-05-07） | 星期五（2026-05-08） | 星期六（2026-05-09） | ||||||||
| 食谱 | 食材 | 重量（g） | 食谱 | 食材 | 重量（g） | 食谱 | 食材 | 重量（g） | 食谱 | 食材 | 重量（g） | |
| 午餐 | 年糕烧排骨 | 猪小排（排骨） | 130 | 萝卜烧肉 | 猪后腿肉 | 150 | 萝卜烧肉 | 猪后腿肉 | 150 | 香酥大排 | 大排 | 150 |
| 年糕 | 50 | 白萝卜 | 30 | 白萝卜 | 30 | 回锅肉 | 猪肉（五花肉） | 130 | ||||
| 生炒仔鸡 | 净仔鸡 | 130 | 土匪鸭 | 鸭 | 180 | 南乳蒜香鸡 | 鸡 | 150 | 洋葱青红椒 | 50 | ||
| 青红椒 | 50 | 莴笋烧鸡块 | 鸡 | 130 | 茄汁排骨 | 排骨 | 150 | 可乐鸡翅 | 鸡中翅 | 150 | ||
| 萝卜牛腩 | 牛肉（腹部肉）【牛腩】 | 100 | 净莴笋 | 50 | 酸汤肥牛 | 肥牛卷 | 100 | 水煮肉片 | 黄豆芽 | 50 | ||
| 白萝卜 | 80 | 糖醋里脊 | 猪肉（里脊） | 150 | 土豆 | 30 | 生菜 | 30 | ||||
| 椒盐藕夹 | 藕夹 | 180 | 芹菜香干肉丝 | 芹菜 | 30 | 西红柿 | 50 | 肉片 | 100 | |||
| 青椒土豆肉片 | 青椒（灯笼椒，柿子椒，大椒） | 30 | 豆腐干（小香干） | 100 | 海带丝炒肉丝 | 海带丝 | 100 | 大煮干丝 | 干丝 | 100 | ||
| 土豆片 | 100 | 猪肉（瘦） | 50 | 肉丝 | 50 | 方腿 | 30 | |||||
| 猪肉（瘦） | 50 | 西兰花炒虾仁 | 西兰花【绿菜花】 | 130 | 肉沫蒸蛋 | 肉沫 | 20 | 木耳青菜 | 30 | |||
| 蒜黄炒蛋 | 蒜黄 | 130 | 虾仁 | 50 | 鸡蛋（红皮） | 130 | 青椒火腿炒鸡蛋 | 青椒 | 30 | |||
| 鸡蛋（白皮） | 50 | 烧双茄 | 茄子 | 130 | 青椒洋葱香干 | 青椒 | 30 | 方腿 | 50 | |||
| 山药木耳 | 山药 | 150 | 青红椒 | 50 | 豆腐干（小香干） | 100 | 鸡蛋 | 70 | ||||
| 木耳（干）【黑木耳，云耳】 | 10 | 清炒油麦菜 | 油麦菜 | 150 | 洋葱 | 50 | 韭菜炒绿豆芽 | 韭菜 | 50 | |||
| 蒜泥空心菜 | 空心菜 | 170 | 紫菜蛋汤 | 紫菜（干） | 20 | 酸辣白菜 | 大白菜 | 150 | 绿豆芽 | 100 | ||
| 蒜泥 | 10 | 鸡蛋（白皮） | 30 | 青菜豆腐汤 | 青菜 | 30 | 麻辣豆腐 | 豆腐 | 150 | |||
| 西红柿蛋汤 | 西红柿 | 30 | 豆腐 | 20 | 冬瓜海带汤 | 海带 | 20 | |||||
| 鸡蛋（白皮） | 20 | 米饭 | 稻米（大米） | 150 | 米饭 | 稻米（大米） | 150 | 冬瓜 | 30 | |||
| 餐次 | 星期三（2026-05-06） | 星期四（2026-05-07） | 星期五（2026-05-08） | 星期六（2026-05-09） | ||||||||
| 晚餐 | 鹌鹑蛋烧肉 | 蜜汁叉烧 | 香酥鸭 | 花椒脆骨鸡 | ||||||||
| 辣子鸡 | 口水鸡 | 红烧狮子头 | 梅干菜扣肉 | |||||||||
| 黑椒牛肉粒 | 糖醋排骨 | 黄焖鸡 | 大白菜鱼丸 | |||||||||
| 卡兹脆鸡排 | 豆腐果烧肉 | 水煮鱼片 | 宫保鸡丁 | |||||||||
| 香葱蒸蛋 | 干锅花菜肉片 | 笋瓜炒蛋 | 莴笋炒蛋 | |||||||||
| 莴笋炒肉片 | 黄瓜鸡丁 | 青椒干子肉丝 | 鱼香茄子 | |||||||||
| 蚝油生菜 | 广东菜心 | 香菇青菜 | 青椒绿豆芽 | |||||||||
| 白菜豆腐果 | 青椒土豆丝 | 咖喱土豆片 | 清炒小白菜 | |||||||||
| 包菜蛋汤 | 萝卜蛋汤 | 西红柿蛋汤 | 冬瓜海带汤 | |||||||||
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