中华中学兴隆校区二楼食堂一周食谱2026.5.11-5.15
发布日期：2026年05月08日 作者：吉鸣
| 南京市中华中学（高中）南京市中华中学兴隆校区二楼食堂一周带量食谱（第20周） | |||||||||||||||
| 餐次 | 星期一（2026-5-11） | 星期二（2026-5-12） | 星期三（2026-5-13） | 星期四（2026-5-14） | 星期五（2026-5-15） | ||||||||||
| 食谱 | 食材 | 重量（g） | 食谱 | 食材 | 重量（g） | 食谱 | 食材 | 重量（g） | 食谱 | 食材 | 重量（g） | 食谱 | 食材 | 重量（g） | |
| 午餐 | 菠萝小排 | 小排 | 130 | 土豆西红柿牛腩 | 牛腩 | 100 | 红烧肉圆 | 肉沫 | 150 | 地锅鸡 | 仔鸡 | 120 | 香菇滑鸡 | 仔鸡 | 130 |
| 菠萝 | 20 | 西红柿 | 30 | 杭椒牛柳 | 牛柳 | 100 | 土豆 | 30 | 香菇 | 20 | |||||
| 鹌鹑蛋小肉圆 | 肉沫 | 140 | 土豆 | 20 | 青杭椒 | 20 | 茄汁大排 | 大排 | 150 | 米饭 | 粳米 | 150 | |||
| 鹌鹑蛋 | 10 | 水煮肉片 | 肉片 | 120 | 红杭椒 | 30 | 双椒鸭块 | 鸭边腿 | 120 | ||||||
| 烤鸡全腿 | 鸡全腿 | 160 | 黄豆芽 | 30 | 六合头道菜 | 小肉圆 | 100 | 双椒 | 30 | ||||||
| 花椒脆骨鸡 | 脆骨鸡 | 150 | 配菜 | 50 | 豆腐果烧肉 | 五花肉 | 120 | 土豆牛肉 | 牛肉 | 100 | |||||
| 毛豆米烧鸡 | 仔鸡 | 120 | 豆腐果 | 30 | 土豆 | 50 | |||||||||
| 红烧蹄膀 | 蹄膀 | 160 | 青椒香干肉丝 | 肉丝 | 50 | 毛豆米 | 30 | 米饭 | 粳米 | 150 | |||||
| 香干 | 80 | 芹菜香干肉丝 | 肉丝 | 20 | 糖醋里脊 | 里脊 | 150 | 蒜黄炒蛋 | 鸡蛋（白皮） | 50 | |||||
| 米饭 | 粳米 | 150 | 青椒 | 20 | 香干 | 30 | 小白菜木耳 | 小白菜 | 120 | 蒜黄 | 100 | ||||
| 紫菜蛋汤 | 鸡蛋（白皮） | 70 | 米饭 | 粳米 | 150 | 芹菜 | 100 | 豇豆肉丝 | 肉丝 | 30 | |||||
| 紫菜（干） | 10 | 香葱蒸蛋 | 鸡蛋（白皮） | 150 | 鱼香肉丝 | 肉丝 | 30 | 木耳 | 30 | 豇豆 | 120 | ||||
| 莴笋炒蛋 | 鸡蛋（白皮） | 70 | 白菜油果 | 大白菜 | 120 | 木耳（干）【黑木耳，云耳】 | 10 | 家常豆腐 | 板豆腐 | 120 | 红烧肉 | 五花肉 | 150 | ||
| 莴笋 | 80 | 豆腐果 | 30 | 笋丝 | 110 | 配料 | 30 | ||||||||
| 山药木耳 | 山药 | 120 | 韭菜绿豆芽 | 韭菜 | 70 | 青椒土豆丝 | 土豆丝 | 110 | 西兰花火腿 | 西兰花【绿菜花】 | 120 | 蒜泥菠菜 | 菠菜 | 150 | |
| 木耳 | 30 | 绿豆芽 | 80 | 青椒 | 40 | 火腿 | 30 | ||||||||
| 青菜面筋包 | 青菜 | 120 | 红烧肉 | 猪肉（奶脯）【软五花、猪夹心】 | 150 | 清炒油麦菜 | 油麦菜 | 150 | 咖喱土豆丁 | 土豆丁 | 150 | 韭菜莴笋丝 | 净莴笋 | 50 | |
| 面筋包 | 30 | 萝卜排骨汤 | 小排 | 50 | 青菜蛋汤 | 青菜 | 50 | 韭菜 | 100 | ||||||
| 三色鸡丁 | 土豆丁 | 130 | 白萝卜 | 30 | 鸡蛋（白皮） | 30 | 包菜蛋汤 | 包菜 | 50 | 西红柿蛋汤 | 鸡蛋（白皮） | 30 | |||
| 鸡丁 | 30 | 米饭 | 粳米 | 150 | 鸡蛋（白皮） | 30 | 西红柿 | 50 | |||||||
| 餐次 | 星期一（2026-5-11） | 星期二（2026-5-12） | 星期三（2026-5-13） | 星期四（2026-5-14） | 星期五（2026-5-15） | ||||||||||
| 晚餐 | 莴笋烧肉 | 黄焖鸡 | 七公鸡排 | 素鸡烧肉 | 蚝油肉片 | ||||||||||
| 辣子鸡 | 萝卜烧肉 | 糖醋排骨 | 三鲜小肉圆 | 千张结烧肉 | |||||||||||
| 大白菜鱼丸 | 孜然排骨 | 生炒仔鸡 | 红烧鸭腿 | 剁椒鸡块 | |||||||||||
| 蜜汁叉烧 | 盐水鸭 | 回锅肉 | 咖喱鸡块 | 锅包肉 | |||||||||||
| 干锅包菜肉片 | 花菜肉片 | 白玉菇炒蛋 | 西红柿炒蛋 | 青椒香干肉丝 | |||||||||||
| 黄瓜炒蛋 | 宫保鸡丁 | 笋瓜肉片 | 鱼香茄子 | 肉沫蒸蛋 | |||||||||||
| 三鲜豆腐 | 红烧冬瓜 | 麻辣豆腐 | 芹菜腐竹 | 肉沫蒸蛋 | |||||||||||
| 蚝油生菜 | 黄豆芽粉丝 | 青菜木耳 | 炒包菜 | 广东菜心 | |||||||||||
| 包菜蛋汤 | 土豆蛋汤 | 萝卜蛋汤 | 紫菜蛋汤 | 菜秧蛋汤 | |||||||||||
关注“中华中学”微信号
