中华中学兴隆校区二楼食堂带量食谱26.5.18-5.22
发布日期：2026年05月15日 作者：吉鸣
| 南京市中华中学（高中）南京市中华中学兴隆校区二楼食堂一周带量食谱（第20周） | |||||||||||||||
| 餐次 | 星期一（2026-5-18） | 星期二（2026-5-19） | 星期三（2026-5-20） | 星期四（2026-5-21） | 星期五（2026-5-22） | ||||||||||
| 食谱 | 食材 | 重量（g） | 食谱 | 食材 | 重量（g） | 食谱 | 食材 | 重量（g） | 食谱 | 食材 | 重量（g） | 食谱 | 食材 | 重量（g） | |
| 午餐 | 南乳蒜香鸡 | 仔鸡 | 150 | 红烧排骨 | 小排 | 150 | 口水鸡 | 仔鸡 | 150 | 珍珠肉圆 | 肉沫 | 150 | 香酥鸡 | 仔鸡 | 150 |
| 梅干菜扣肉 | 扣肉 | 100 | |||||||||||||
| 鹌鹑蛋小排 | 小排 | 100 | 梅干菜 | 50 | 双椒鸭块 | 鸭边腿 | 150 | 米饭 | 粳米 | 150 | |||||
| 鹌鹑蛋 | 50 | 土匪鸭 | 鸭块 | 120 | 六合头道菜 | 鹌鹑蛋 | 20 | 可乐翅根 | 鸡翅根 | 150 | |||||
| 萝卜炖牛腩 | 牛腩 | 100 | 鸭血 | 30 | 莲藕炖排骨 | 小排 | 70 | 蛋饺 | 30 | ||||||
| 香辣中翅 | 鸡翅 | 150 | 莲藕 | 80 | 肉沫 | 80 | 莴笋烧肉 | 莴笋 | 100 | ||||||
| 白萝卜 | 50 | 糖醋里脊 | 糖醋里脊 | 150 | 配料 | 20 | 肉片 | 50 | |||||||
| 酸菜鱼 | 酸菜 | 100 | 白菜鱼丸 | 鱼丸 | 50 | 米饭 | 粳米 | 150 | |||||||
| 黑鱼片 | 50 | 大白菜 | 100 | 三鲜豆腐 | 火腿 | 30 | 香辣鸡柳 | 鸡柳 | 150 | 黑椒猪排 | 小排 | 150 | |||
| 米饭 | 粳米 | 150 | 豆腐 | 100 | 黄瓜炒蛋 | 黄瓜 | 120 | ||||||||
| 莴笋炒肉片 | 肉片 | 50 | 米饭 | 粳米 | 150 | 木耳 | 20 | 肉沫豆腐 | 肉沫 | 100 | |||||
| 莴笋 | 100 | 大煮干丝 | 干丝 | 150 | 青椒干子肉丝 | 青椒 | 30 | 鸡蛋（白皮） | 30 | 豆腐 | 50 | ||||
| 西红柿炒蛋 | 鸡蛋（白皮） | 70 | 笋瓜肉片 | 笋瓜 | 100 | 香干 | 50 | 干锅包菜肉片 | 包菜 | 120 | 菌菇肉片 | 肉片 | 80 | ||
| 西红柿 | 80 | 肉片 | 50 | 肉丝 | 50 | 肉片 | 30 | 杏鲍菇 | 70 | ||||||
| 青椒土豆丝 | 土豆 | 120 | 韭菜绿豆芽 | 韭菜 | 70 | 西红柿瓠子 | 西红柿 | 70 | 蒜泥苋菜 | 苋菜 | 150 | 蚝油生菜 | 生菜 | 150 | |
| 青椒 | 30 | 绿豆芽 | 80 | 瓠子 | 80 | ||||||||||
| 香菇青菜 | 青菜 | 120 | 芹菜腐竹 | 芹菜 | 120 | 蒜泥空心菜 | 空心菜 | 150 | 白菜豆腐 | 大白菜 | 100 | 广东菜心 | 广东菜心 | 150 | |
| 香菇 | 30 | 腐竹 | 30 | 青菜豆腐汤 | 青菜 | 50 | 豆腐 | 50 | |||||||
| 西红柿鸡蛋汤 | 西红柿 | 50 | 紫菜蛋汤 | 鸡蛋 | 30 | 豆腐 | 30 | 冬瓜海带汤 | 冬瓜 | 50 | 萝卜蛋汤 | 鸡蛋（白皮） | 30 | ||
| 鸡蛋（白皮） | 30 | 紫菜 | 50 | 米饭 | 粳米 | 150 | 海带 | 30 | 白萝卜 | 50 | |||||
| 餐次 | 星期一（2026-5-18） | 星期二（2026-5-19） | 星期三（2026-5-20） | 星期四（2026-5-21） | 星期五（2026-5-22） | ||||||||||
| 晚餐 | 油果烧肉 | 毛豆米烧鸡 | 辣子鸡丁 | 花椒脆骨鸡 | 红烧肉圆 | ||||||||||
| 黄焖鸡 | 孜然排骨 | 红烧大排 | 油果烧肉 | 地锅鸡 | |||||||||||
| 韩式炸鸡 | 土豆烧肉 | 蜜汁叉烧 | 红烧鸡腿 | 红烧小排 | |||||||||||
| 水煮肉片 | 香酥鸭 | 春笋烧肉 | 盐水鸭 | 回锅肉 | |||||||||||
| 香葱蒸蛋 | 花菜肉片 | 肉沫蒸蛋 | 鱼香肉丝 | 豇豆肉丝 | |||||||||||
| 宫保鸡丁 | 平菇炒蛋 | 西兰花火腿 | 三色鸡丁 | 丝瓜炒蛋 | |||||||||||
| 糖醋藕片 | 地三鲜 | 荷塘小炒 | 蒜黄香干 | 木耳山药 | |||||||||||
| 清炒油麦菜 | 豆芽粉丝 | 上汤娃娃菜 | 青菜面筋包 | 蒜泥菠菜 | |||||||||||
| 萝卜蛋汤 | 包菜蛋汤 | 白菜蛋汤 | 西红柿蛋汤 | 菜秧蛋汤 | |||||||||||
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