中华中学兴隆校区一楼食堂菜单2026.5.25-29号
发布日期：2026年05月22日 作者：吉鸣
| 南京市中华中学兴隆校区南京市中华中学兴隆校区一楼食堂一周带量食谱（第22周） | |||||||||||||||
| 餐次 | 星期一（2026-05-25） | 星期二（2026-05-26） | 星期三（2026-05-27） | 星期四（2026-05-28） | 星期五（2026-05-29） | ||||||||||
| 食谱 | 食材 | 重量（g） | 食谱 | 食材 | 重量（g） | 食谱 | 食材 | 重量（g） | 食谱 | 食材 | 重量（g） | 食谱 | 食材 | 重量（g） | |
| 午餐 | 韭菜绿豆芽 | 绿豆芽 | 180 | 蒜泥青菜 | 小白菜（青菜，白菜） | 170 | 花菜肉片 | 菜花（花椰菜） | 180 | 豇豆肉丝 | 豇豆 | 180 | 糖醋里脊 | 鸡 | 220 |
| 韭菜 | 40 | 大蒜（蒜头） | 50 | 猪肉（肥，瘦） | 40 | 猪肉（瘦） | 40 | 玉米鸡丁 | 玉米（黄，包谷） | 100 | |||||
| 玉米鸡丁 | 玉米（黄，包谷） | 100 | 清炒广州菜心 | 菜节（油菜苔，油菜心） | 220 | 黑椒牛柳 | 牛肉（后腱） | 200 | 糖醋炸鸡 | 鸡胸脯肉 | 220 | 胡萝卜（黄） | 50 | ||
| 胡萝卜（黄） | 50 | 水果咕咾肉 | 猪肉（脊背，里脊） | 150 | 青椒（灯笼椒，柿子椒，大椒） | 20 | 西红柿炒蛋 | 番茄（西红柿，番柿） | 100 | 鸡胸脯肉 | 70 | ||||
| 鸡胸脯肉 | 70 | 苹果 | 70 | 鱼香肉丝 | 猪肉（前蹄膀，前肘） | 60 | 鸡蛋（红皮） | 120 | 肉沫粉皮 | 猪肉（前蹄膀，前肘） | 100 | ||||
| 小炒肉 | 辣椒（青、尖） | 100 | 毛血旺 | 鸭血（公麻鸭） | 60 | 马铃薯（土豆洋芋） | 160 | 鸭血豆腐 | 鸭血（公麻鸭） | 60 | 粉皮 | 120 | |||
| 猪肉（奶面，硬五花，猪排骨肉） | 80 | 黄豆芽 | 60 | 肉沫蒸蛋 | 猪肉（瘦） | 10 | 腐乳（红，酱豆腐） | 160 | 土豆牛肉 | 马铃薯（土豆洋芋） | 100 | ||||
| 麻花辣子鸡 | 麻花 | 100 | 猪肉（瘦） | 60 | 鸡蛋（红皮） | 210 | 红烧鸡腿 | 鸡腿 | 220 | 牛肉（五花，肋条） | 100 | ||||
| 鸡 | 120 | 酸辣藕片 | 藕（莲藕） | 220 | 夫妻肺片 | 藕【莲藕】 | 50 | 清炒西兰花 | 西兰花（绿菜花） | 220 | 孜然牛柳 | 牛肉（后腱） | 200 | ||
| 土豆牛肉 | 马铃薯（土豆洋芋） | 100 | 干锅千页豆腐 | 豆腐（北豆腐） | 150 | 牛肉（前腱） | 130 | 回锅肉 | 青椒（灯笼椒，柿子椒，大椒） | 20 | 青椒（灯笼椒，柿子椒，大椒） | 20 | |||
| 牛肉（五花，肋条） | 100 | 猪肉（瘦） | 30 | 白菜年糕 | 白菜（大白菜） | 170 | 葱头（洋葱） | 50 | 东坡肉 | 猪肉（奶面，硬五花，猪排骨肉） | 220 | ||||
| 西红柿炒蛋 | 番茄（西红柿，番柿） | 100 | 干烧熏鱼 | 青鱼【青皮鱼、青鳞鱼、青混】 | 220 | 年糕 | 50 | 猪肉（肥，瘦） | 150 | 清蒸南瓜 | 南瓜（饭瓜番瓜，倭瓜） | 220 | |||
| 鸡蛋（红皮） | 120 | 口水鸡 | 鸡（肉鸡，肥） | 220 | 麻婆豆腐 | 豆腐 | 200 | 上汤娃娃菜 | 小白菜（青菜，白菜） | 220 | 干锅土豆肉片 | 马铃薯（土豆洋芋） | 150 | ||
| 酸辣土豆丝 | 马铃薯（土豆洋芋） | 200 | 金针菇炒蛋 | 金针菇（智力菇） | 150 | 猪肉（肥，瘦） | 20 | 西红柿牛腩 | 番茄（西红柿，番柿） | 60 | 猪肉（瘦） | 70 | |||
| 青椒（灯笼椒，柿子椒，大椒） | 20 | 鸡蛋（红皮） | 70 | 香酥鸭腿 | 鸭血（公麻鸭） | 220 | 牛肉（前腱） | 160 | 西红柿瓠子 | 奶柿子西红柿 | 100 | ||||
| 糖醋排骨 | 猪小排（排骨） | 220 | 肉沫茄子 | 茄子（绿皮） | 150 | 炒油麦菜 | 牛俐生菜（油麦菜） | 220 | 孜然排骨 | 猪小排（排骨） | 220 | 葫芦（长瓜，蒲瓜，瓠瓜） | 100 | ||
| 香菇青菜 | 小白菜（青菜，白菜） | 180 | 猪肉（肥，瘦） | 70 | 红烧肉 | 猪肉（腿） | 220 | 香菇青菜 | 小白菜（青菜，白菜） | 180 | |||||
| 香菇（鲜，香蕈，冬菇） | 40 | 香菇（鲜，香蕈，冬菇） | 40 | ||||||||||||
| 年糕牛柳 | 牛肉（后腱） | 170 | |||||||||||||
| 年糕 | 50 | ||||||||||||||
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