中华中学兴隆校区二楼食堂菜单2026.6.1-5号
发布日期：2026年05月29日 作者：佚名
| 南京市中华中学（高中）南京市中华中学兴隆校区二楼食堂一周带量食谱（第23周） | |||||||||||||||
| 餐次 | 星期一（2026-6-1） | 星期二（2026-6-2） | 星期三（2026-6-3） | 星期四（2026-6-4） | 星期五（2026-6-5） | ||||||||||
| 食谱 | 食材 | 重量（g） | 食谱 | 食材 | 重量（g） | 食谱 | 食材 | 重量（g） | 食谱 | 食材 | 重量（g） | 食谱 | 食材 | 重量（g） | |
| 午餐 | 香酥鸡 | 鸡 | 150 | 红烧肉 | 猪肉（奶脯，软五花） | 150 | 水煮肉圆 | 猪肉（腿） | 150 | 油果烧肉 | 猪肉（奶脯，软五花） | 120 | 红烧肉 | 猪肉（奶脯，软五花） | 150 |
| 油豆腐 | 30 | ||||||||||||||
| 土匪鸭 | 鸭 | 100 | 红烧排骨 | 小排 | 150 | 毛豆米烧仔鸡 | 鸡 | 100 | 辣子鸡 | 鸡 | 150 | 珍珠肉圆 | 猪肉（腿） | 120 | |
| 鸭血（白鸭） | 50 | 毛豆 | 50 | 蚝油肉片 | 猪肉（脊背，里脊） | 100 | 糯米（优糯米） | 30 | |||||||
| 梅干菜扣肉 | 梅干菜 | 50 | 香酥鸡腿 | 鸡腿 | 150 | 酸菜鱼 | 黑鱼片 | 90 | 烤全腿 | 鸡腿 | 150 | ||||
| 酸菜 | 60 | 洋葱 | 30 | 六合头道菜 | 鹌鹑蛋 | 50 | |||||||||
| 猪肉（奶面，硬五花，猪排骨肉） | 100 | 花椒脆骨鸡 | 鸡 | 150 | 粉蒸排骨 | 猪小排（排骨） | 150 | 青椒 | 20 | 猪肉（腿） | 70 | ||||
| 鸡蛋（白皮） | 10 | ||||||||||||||
| 龙骨脆 | 鸡 | 150 | 香葱蒸蛋 | 鸡蛋（白皮） | 50 | 玉米鸡丁 | 玉米 | 100 | 盐水鸭 | 鸭腿肉 | 150 | 猪皮（皮肚） | 20 | ||
| 小葱 | 10 | 鸡胸脯肉 | 50 | 青椒干子毛豆炒肉丝 | 青椒 | 40 | |||||||||
| 西红柿炒蛋 | 番茄（西红柿，番柿） | 100 | 花菜肉片 | 菜花 | 100 | 爆炒猪肝 | 洋葱 | 80 | 淮扬小炒 | 鸡蛋（白皮） | 70 | ||||
| 猪肝 | 50 | 韭菜 | 50 | 毛豆 | 20 | ||||||||||
| 鸡蛋（白皮） | 50 | 猪肉（瘦） | 50 | 青椒 | 20 | 粉丝 | 30 | ||||||||
| 三鲜豆腐 | 豆腐 | 90 | 芹菜腐竹 | 芹菜 | 100 | 家常豆腐 | 豆腐 | 120 | 香干 | 50 | |||||
| 香菇 | 40 | 广东菜心 | 广东菜心 | 150 | 方腿 | 20 | 猪肉（瘦） | 40 | |||||||
| 腐竹 | 50 | 木耳 | 10 | 笋瓜炒蛋 | 笋瓜 | 120 | |||||||||
| 木耳 | 20 | 青椒炒豆芽 | 绿豆芽 | 100 | 白菜粉丝 | 白菜 | 130 | 鸡蛋（白皮） | 30 | ||||||
| 青椒 | 40 | 西红柿瓠子 | 西红柿 | 80 | 粉丝 | 20 | 韭菜绿豆芽 | 韭菜 | 100 | ||||||
| 咖喱土豆片 | 土豆 | 150 | 上汤娃娃菜 | 小白菜 | 130 | 绿豆芽 | 50 | ||||||||
| 白菜油果 | 白菜 | 100 | 冬瓜海带排骨汤 | 猪小排（排骨） | 20 | 瓠子 | 70 | 鸭蛋（咸） | 10 | 蒜泥空心菜 | 空心菜 | 140 | |||
| 油豆腐 | 50 | 冬瓜 | 20 | 松花蛋（鸭，皮蛋） | 10 | 大蒜（蒜头） | 10 | ||||||||
| 紫菜蛋汤 | 紫菜 | 30 | 海带 | 10 | 青菜鸡蛋汤 | 青菜 | 30 | 西红柿蛋汤 | 西红柿 | 30 | 紫菜蛋汤 | 紫菜 | 30 | ||
| 鸡蛋（白皮） | 20 | 鸡蛋（白皮） | 20 | 鸡蛋（白皮） | 20 | 鸡蛋（白皮） | 20 | ||||||||
| 米饭 | 粳米 | 150 | 米饭 | 粳米 | 150 | 米饭 | 粳米 | 150 | 米饭 | 粳米 | 150 | 米饭 | 粳米 | 150 | |
| 餐次 | 星期一（2026-6-1） | 星期二（2026-6-2） | 星期三（2026-6-3） | 星期四（2026-6-4） | 星期五（2026-6-5） | ||||||||||
| 晚餐 | 土豆牛肉 | 千张结烧肉 | 香辣鸡中翅 | 蒜苗炒腊肉 | 酸汤肥牛 | ||||||||||
| 水煮肉片 | 盐水鸭 | 酸菜鱼 | 红烧大排 | 南乳蒜香鸡 | |||||||||||
| 红烧排骨 | 糖醋里脊 | 回锅肉 | 蜜汁叉烧 | 孜然排骨 | |||||||||||
| 无骨鸡柳 | 地锅鸡 | 红烧肉圆 | 土豆牛肉 | 土豆烧肉 | |||||||||||
| 豇豆肉丝 | 黄瓜炒蛋 | 肉末蒸蛋 | 鱼香肉丝 | 包菜肉片 | |||||||||||
| 莴笋炒肉片 | 青椒鸡杂 | 宫保鸡丁 | 三色鸡丁 | 茭瓜毛豆肉丝 | |||||||||||
| 耗油生菜 | 清炒包菜 | 韭菜百叶 | 青菜油果 | 荷塘小炒 | |||||||||||
| 青椒土豆丝 | 木耳小白菜 | 芹菜香干 | 地三鲜 | 清炒油麦菜 | |||||||||||
| 西红柿蛋汤 | 包菜鸡蛋汤 | 紫菜鸡蛋汤 | 萝卜蛋汤 | 土豆蛋汤 | |||||||||||
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