中华中学兴隆校区一楼食堂菜单2026.6.8-12号
发布日期：2026年06月05日 作者：吉鸣
| 南京市中华中学兴隆校区南京市中华中学兴隆校区一楼食堂一周带量食谱（第24周） | |||||||||||||||
| 餐次 | 星期一（2026-06-08） | 星期二（2026-06-09） | 星期三（2026-06-10） | 星期四（2026-06-11） | 星期五（2026-06-12） | ||||||||||
| 食谱 | 食材 | 重量（g） | 食谱 | 食材 | 重量（g） | 食谱 | 食材 | 重量（g） | 食谱 | 食材 | 重量（g） | 食谱 | 食材 | 重量（g） | |
| 午餐 | 木须肉 | 鸡蛋（红皮） | 160 | 木耳菜秧 | 木耳（水发，黑木耳，云耳） | 20 | 水果咕咾肉 | 猪肉（脊背，里脊） | 150 | 韭菜绿豆芽 | 绿豆芽 | 180 | 香辣藕夹 | 藕【莲藕】 | 50 |
| 木耳（水发，黑木耳，云耳） | 10 | 油菜（小） | 200 | 苹果 | 70 | 韭菜 | 40 | 猪肉（瘦） | 130 | ||||||
| 猪肉（瘦） | 50 | 地三鲜 | 马铃薯（土豆洋芋） | 50 | 肉沫粉皮 | 猪肉（前蹄膀，前肘） | 100 | 白切鸡 | 鸡（肉鸡，肥） | 220 | 清炒广州菜心 | 菜节（油菜苔，油菜心） | 220 | ||
| 毛豆米烧鸡 | 鸡 | 180 | 茄子（绿皮） | 70 | 粉皮 | 120 | 黄瓜炒蛋 | 黄瓜（甜辣黄瓜） | 160 | 干锅千页豆腐 | 豆腐（北豆腐） | 150 | |||
| 毛豆（青豆） | 40 | 猪肉（肥，瘦） | 50 | 土豆牛肉 | 马铃薯（土豆洋芋） | 100 | 鸡蛋（红皮） | 60 | 猪肉（瘦） | 30 | |||||
| 酸辣土豆丝 | 马铃薯（土豆洋芋） | 200 | 青椒（灯笼椒，柿子椒，大椒） | 30 | 牛肉（五花，肋条） | 100 | 豇豆肉丝 | 豇豆 | 180 | 麻花辣子鸡 | 麻花 | 100 | |||
| 青椒（灯笼椒，柿子椒，大椒） | 20 | 土豆牛腩 | 牛肉（五花，肋条） | 160 | 酸辣土豆丝 | 马铃薯（土豆洋芋） | 200 | 猪肉（瘦） | 40 | 鸡 | 120 | ||||
| 清汤肉圆 | 猪肉（肥，瘦） | 200 | 马铃薯（土豆洋芋） | 60 | 青椒（灯笼椒，柿子椒，大椒） | 20 | 红烧狮子头 | 猪肉（前蹄膀，前肘） | 220 | 干锅包菜 | 圆白菜（甘蓝，卷心菜） | 200 | |||
| 鸡蛋（红皮） | 10 | 蒜泥菠菜 | 菠菜（赤根菜） | 220 | 青椒鸡杂 | 鸡肝（土鸡） | 150 | 黄金玉米烙 | 玉米（鲜，包谷） | 130 | 肉沫蒸蛋 | 猪肉（瘦） | 10 | ||
| 山药（薯蓣） | 5 | 玉米排骨 | 猪小排（排骨） | 170 | 青椒（灯笼椒，柿子椒，大椒） | 70 | 小麦粉（标准粉） | 50 | 鸡蛋（红皮） | 210 | |||||
| 素三丁 | 胡萝卜（红） | 20 | 玉米（黄，包谷） | 50 | 年糕排骨 | 年糕 | 50 | 西红柿瓠子 | 奶柿子西红柿 | 100 | 东坡肉 | 猪肉（奶面，硬五花，猪排骨肉） | 220 | ||
| 马铃薯（土豆洋芋） | 140 | 丝瓜炒蛋 | 丝瓜 | 140 | 猪小排（排骨） | 170 | 葫芦（长瓜，蒲瓜，瓠瓜） | 100 | 清蒸南瓜 | 南瓜（饭瓜番瓜，倭瓜） | 220 | ||||
| 芹菜（茎） | 60 | 鸡蛋（红皮） | 60 | 麻婆豆腐 | 豆腐 | 200 | 上汤娃娃菜 | 小白菜（青菜，白菜） | 220 | 酸菜鱼 | 大白菜（酸，酸菜） | 60 | |||
| 清炒冬瓜 | 冬瓜 | 220 | 大葱（鲜） | 20 | 猪肉（肥，瘦） | 20 | 芙蓉蟹黄棒 | 蟹（河蟹） | 200 | 黄豆芽 | 60 | ||||
| 蒜泥苋菜 | 苋菜（紫，紫苋菜红苋） | 220 | 蒜泥小白菜 | 大白菜（小白口） | 220 | 竹笋炒肉丝 | 竹笋 | 120 | 干豆角烧肉 | 豆角 | 40 | 胡子鲇（塘虱鱼，巴沙鱼） | 100 | ||
| 丁山排骨 | 猪小排（排骨） | 220 | 西红柿瓠子 | 奶柿子西红柿 | 100 | 猪肉（瘦） | 60 | 猪肉（奶脯，软五花） | 180 | 西芹皮肚 | 猪皮（皮肚） | 70 | |||
| 虎皮青椒 | 青椒（灯笼椒，柿子椒，大椒） | 220 | 葫芦（长瓜，蒲瓜，瓠瓜） | 100 | 杭椒猪头肉 | 猪肉（肥，瘦） | 190 | 芹菜（白茎，旱芹药芹） | 150 | ||||||
| 京酱肉丝 | 猪肉（瘦） | 130 | 蒜苔炒肉丝 | 蒜苗（蒜苔） | 150 | 辣椒（尖，青） | 30 | ||||||||
| 千张【百页】 | 50 | 猪肉（瘦） | 70 | 香菇青菜 | 小白菜（青菜，白菜） | 180 | |||||||||
| 椒盐里脊 | 扒鸡 | 220 | 香菇（鲜，香蕈，冬菇） | 40 | |||||||||||
关注“中华中学”微信号
