南京市中华中学膳管会活动(1)
发布日期：2025年10月18日 作者：佚名
南京市中华中学膳管会活动
为切实保障全校师生饮食安全与就餐品质，搭建家校协同共治平台，近日，南京市中华中学膳食管理委员会组织家长代表、教师代表、学生代表及后勤管理负责人，走进校园食堂开展实地监督检查与座谈交流活动，以透明化管理守护师生 “舌尖上的安全”。
活动中，膳管会成员在食堂负责人的陪同下，依次查看食材储存区、清洗加工区、烹饪区、餐具消毒区及就餐大厅，重点检查食材新鲜度、索证索票、出入库登记、食品留样、环境卫生、操作规范等关键环节。大家认真核对食材来源、查看留样记录、了解餐具消毒流程，对食堂规范化管理、明厨亮灶实时监控、食材集中采购等举措给予肯定。
随后，膳管会召开专题座谈会。食堂负责人汇报近期菜品供应、营养搭配、价格管控、 节约等工作情况；与会代表结合日常就餐体验，围绕菜品丰富度、口味优化、餐量调整、服务细节等方面畅所欲言，提出建设性意见。学校后勤部门现场回应诉求，明确整改方向与完成时限，确保意见件件有落实、事事有反馈。
学校相关负责人表示，膳食管理是校园民生工程的重要组成部分。中华中学膳管会将持续发挥桥梁纽带作用，坚持定期检查、常态沟通、闭环整改，不断提升食堂管理水平与服务质量，以更安全、更营养、更贴心的餐饮服务，为全体师生的健康成长保驾护航。
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