中华中学兴隆校区二楼食堂一周带量食谱2024.12.30-2025.1.3
发布日期：2024年12月27日 作者：吉鸣
| 南京市中华中学兴隆校区二楼食堂（南京市中华中学）午餐带量食谱(第17周) | |||||||||||||||
| 午餐 | 星期一(2024-12-30) | 星期二(2024-12-31) | 星期三(2025-01-01) | 星期四(2025-01-02) | 星期五(2025-01-03) | ||||||||||
| 菜谱 | 食材 | 重量 | 菜谱 | 食材 | 重量 | 菜谱 | 食材 | 重量 | 菜谱 | 食材 | 重量 | 菜谱 | 食材 | 重量 | |
| 香菇滑鸡 | 香菇 | 50 | 盐水鸭 | 鸭 | 150 | 香酥鸡 | 烤鸡 | 150 | 盐焗鸡 | 鸡 | 150 | ||||
| 鸡 | 100 | 黄金鸡排 | 鸡胸脯肉 | 150 | 鹌鹑蛋烧肉 | 猪肉 | 100 | 千张结烧肉 | 千张结 | 50 | |||||
| 年糕小排 | 年糕 | 40 | 梅干菜烧肉 | 五花肉 | 120 | 鹌鹑蛋 | 50 | 猪肉 | 100 | ||||||
| 小排 | 110 | 梅干菜 | 50 | 酸菜鱼 | 青鱼 | 130 | 白菜鱼丸 | 大白菜 | 70 | ||||||
| 豆腐果烧肉 | 豆腐果 | 50 | 糖醋里脊 | 鸡胸脯肉 | 200 | 酸菜 | 50 | 鱼丸 | 80 | ||||||
| 猪肉 | 100 | 家常豆腐 | 豆腐果 | 80 | 辣椒 | 3 | 卡兹脆鸡排 | 鸡脯肉 | 150 | ||||||
| 西红柿土豆烧牛肉 | 西红柿 | 20 | 木耳 | 10 | 辣椒油 | 3 | 鱼香肉丝 | 肉丝 | 50 | ||||||
| 土豆 | 50 | 火腿肠 | 20 | 香菜 | 2 | 土豆 | 80 | ||||||||
| 牛肉 | 80 | 猪肉 | 50 | 锅包肉 | 猪肉 | 150 | 木耳 | 20 | |||||||
| 豇豆肉丝 | 豇豆 | 100 | 辣椒 | 10 | 杏鲍菇炒肉片 | 杏鲍菇 | 120 | 肉沫蒸蛋 | 鸡蛋 | 200 | |||||
| 肉丝 | 50 | 笋瓜肉片 | 笋瓜 | 100 | 猪肉 | 40 | 肉沫 | 20 | |||||||
| 香葱蒸蛋 | 小葱 | 10 | 肉片 | 50 | 黄瓜炒蛋 | 黄瓜 | 100 | 脆皮豆腐 | 脆皮豆腐 | 130 | |||||
| 鸡蛋 | 210 | 木耳小白菜 | 小白菜 | 150 | 鸡蛋 | 50 | 青椒 | 20 | |||||||
| 白菜豆腐 | 大白菜 | 100 | 木耳 | 10 | 西红柿冬瓜 | 西红柿 | 100 | 香菇青菜 | 青菜 | 100 | |||||
| 豆腐 | 60 | 蒜泥菠菜 | 菠菜 | 160 | 冬瓜 | 60 | 香菇 | 50 | |||||||
| 青菜面筋包 | 青菜 | 150 | 萝卜小排汤 | 萝卜 | 60 | 木耳青菜 | 木耳 | 10 | 萝卜蛋汤 | 萝卜 | 50 | ||||
| 面筋包 | 20 | 小排 | 50 | 青菜 | 140 | 鸡蛋 | 30 | ||||||||
| 紫菜蛋汤 | 紫菜 | 120 | 白米饭 | 大米 | 150 | 西红柿蛋汤 | 西红柿 | 50 | 白米饭 | 大米 | 150 | ||||
| 鸡蛋 | 20 | 鸡蛋 | 30 | ||||||||||||
| 白米饭 | 大米 | 150 | |||||||||||||
| 晚餐 | |||||||||||||||
| 粉蒸排骨 | 红烧肉圆 | 香酥大排 | 酱鸭腿 | ||||||||||||
| 三鲜肉圆 | 孜然排骨 | 黄焖鸡 | 香辣鸡翅 | ||||||||||||
| 生炒仔鸡 | 烤全腿 | 土豆牛肉 | 红烧排骨 | ||||||||||||
| 龙骨脆 | 香干回锅肉 | 黑椒牛肉粒 | 蚝油肉片 | ||||||||||||
| 西红柿炒蛋 | 芹菜干子肉丝 | 白玉菇炒蛋 | 木须肉 | ||||||||||||
| 土豆肉丝 | 平菇炒蛋 | 西蓝花火腿 | 干锅包菜肉片 | ||||||||||||
| 蚝油生菜 | 韭菜绿豆芽 | 咖喱土豆片 | 地三鲜 | ||||||||||||
| 木耳山药 | 广东菜心 | 上汤娃娃菜 | 清炒油麦菜 | ||||||||||||
| 西红柿蛋汤 | 青菜蛋汤 | 紫菜蛋汤 | 冬瓜海带汤 | ||||||||||||
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