中华中学兴隆校区二楼食堂一周带量食谱2025.1.13-17
发布日期：2025年01月10日 作者：吉鸣
| 南京市中华中学兴隆校区二楼食堂午餐带量食谱(第19周) | |||||||||||||||
| 午餐 | 星期一(2025-01-13) | 星期二(2025-01-14) | 星期三(2025-01-15) | 星期四(2025-01-16) | 星期五(2025-01-17) | ||||||||||
| 菜谱 | 食材 | 重量 | 菜谱 | 食材 | 重量 | 菜谱 | 食材 | 重量 | 菜谱 | 食材 | 重量 | 菜谱 | 食材 | 重量 | |
| 香菇滑鸡 | 香菇 | 50 | 盐水鸭 | 鸭 | 150 | 六合头道菜 | 鸡蛋 | 20 | 鹌鹑蛋烧肉 | 猪肉 | 100 | 盐焗鸡 | 鸡 | 150 | |
| 仔鸡 | 100 | 黄金鸡排 | 鸡胸脯肉 | 150 | 鹌鹑蛋 | 20 | 鹌鹑蛋 | 50 | 千张结烧肉 | 千张结 | 50 | ||||
| 年糕小排 | 年糕 | 40 | 梅干菜烧肉 | 猪肉 | 120 | 木耳 | 10 | 酸菜鱼 | 黑鱼片 | 130 | 猪肉 | 100 | |||
| 小排 | 110 | 梅干菜 | 50 | 皮肚 | 20 | 酸菜 | 50 | 白菜鱼丸 | 大白菜 | 70 | |||||
| 豆腐果烧肉 | 豆腐果 | 50 | 糖醋里脊 | 鸡脯肉 | 200 | 西红柿 | 50 | 香菜 | 2 | 鱼丸 | 80 | ||||
| 猪肉 | 100 | 家常豆腐 | 豆腐果 | 80 | 菜秧 | 30 | 锅包肉 | 里脊肉 | 150 | 卡兹脆鸡排 | 火鸡胸脯肉 | 150 | |||
| 西红柿土豆牛肉 | 西红柿 | 30 | 木耳 | 10 | 猪肉 | 10 | 杏鲍菇肉片 | 杏鲍菇 | 120 | 鱼香肉丝 | 肉丝 | 50 | |||
| 土豆 | 30 | 火腿肠 | 20 | 珍珠肉圆 | 糯米 | 10 | 肉片 | 30 | 土豆 | 80 | |||||
| 牛肉 | 100 | 猪肉 | 50 | 肉沫 | 140 | 黄瓜炒蛋 | 黄瓜 | 100 | 木耳 | 20 | |||||
| 豇豆肉丝 | 豇豆 | 100 | 青椒 | 10 | 毛豆米烧鸡 | 鸡 | 150 | 鸡蛋 | 50 | 肉沫蒸蛋 | 鸡蛋 | 200 | |||
| 猪肉 | 50 | 笋瓜肉片 | 笋瓜 | 100 | 毛豆米 | 40 | 西红柿冬瓜 | 西红柿 | 100 | 肉沫 | 20 | ||||
| 香葱蒸蛋 | 小葱 | 10 | 肉片 | 50 | 香酥鸭 | 麻鸭 | 150 | 冬瓜 | 60 | 脆皮豆腐 | 脆皮豆腐 | 130 | |||
| 鸡蛋 | 210 | 木耳小白菜 | 小白菜 | 150 | 大煮干丝 | 干丝 | 100 | 木耳青菜 | 木耳 | 10 | 青椒 | 20 | |||
| 白菜豆腐 | 大白菜 | 100 | 木耳 | 10 | 肉丝 | 30 | 小白菜 | 140 | 香菇青菜 | 青菜 | 100 | ||||
| 豆腐 | 60 | 蒜泥菠菜 | 菠菜 | 160 | 木耳 | 20 | 西红柿猪肝汤 | 西红柿 | 50 | 香菇 | 50 | ||||
| 青菜面筋包 | 青菜 | 150 | 菜秧鱼圆汤 | 菜秧 | 30 | 火腿肠 | 30 | 猪肝 | 30 | 萝卜四件汤 | 鸭翅 | 30 | |||
| 面筋包 | 20 | 鱼丸 | 30 | 菜秧 | 10 | 白米饭 | 大米 | 150 | 萝卜 | 50 | |||||
| 冬瓜排骨汤 | 冬瓜 | 50 | 白米饭 | 大米 | 150 | 莴笋炒蛋 | 莴笋 | 100 | 白米饭 | 大米 | 150 | ||||
| 小排 | 30 | 鸡蛋 | 50 | ||||||||||||
| 白米饭 | 大米 | 150 | 平菇豆腐 | 豆腐 | 100 | ||||||||||
| 平菇 | 50 | ||||||||||||||
| 糖醋包菜 | 包菜 | 150 | |||||||||||||
| 榨菜肉丝汤 | 榨菜 | 30 | |||||||||||||
| 肉丝 | 20 | ||||||||||||||
| 菜秧 | 20 | ||||||||||||||
| 杂粮小米饭 | 小米 | 30 | |||||||||||||
| 大米 | 100 | ||||||||||||||
| 晚餐 | |||||||||||||||
| 粉蒸排骨 | 红烧肉圆 | 素鸡烧肉 | 香酥大排 | 酱鸭腿 | |||||||||||
| 三鲜肉圆 | 孜然排骨 | 蜜汁叉烧 | 黄焖鸡 | 香辣鸡翅 | |||||||||||
| 生炒仔鸡 | 烤全腿 | 宫保鸡丁 | 土豆牛肉 | 红烧排骨 | |||||||||||
| 龙骨脆 | 香干回锅肉 | 可乐翅根 | 黑椒牛肉粒 | 蚝油肉片 | |||||||||||
| 西红柿炒蛋 | 芹菜干子肉丝 | 肉沫茄子 | 白玉菇炒蛋 | 木须肉 | |||||||||||
| 土豆肉丝 | 平菇炒蛋 | 花菜肉片 | 西蓝花火腿 | 干锅包菜肉片 | |||||||||||
| 蚝油生菜 | 韭菜绿豆芽 | 白菜粉丝 | 咖喱土豆片 | 地三鲜 | |||||||||||
| 木耳山药 | 广东菜心 | 糖醋藕片 | 上汤娃娃菜 | 清炒油麦菜 | |||||||||||
| 西红柿蛋汤 | 青菜蛋汤 | 土豆蛋汤 | 紫菜蛋汤 | 冬瓜海带汤 | |||||||||||
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