中华中学兴隆校区二楼食堂一周带量食谱2025.2.13-15
发布日期：2025年02月12日 作者：吉鸣
| 南京市中华中学兴隆校区二楼食堂午餐带量食谱(第1周) | |||||||||||||||
| 午餐 | 星期一(2025-02-10) | 星期二(2025-02-11) | 星期三(2025-02-12) | 星期四(2025-02-13) | 星期五(2025-02-14) | ||||||||||
| 菜谱 | 食材 | 重量 | 菜谱 | 食材 | 重量 | 菜谱 | 食材 | 重量 | 菜谱 | 食材 | 重量 | 菜谱 | 食材 | 重量 | |
| 口水鸡 | 鸡 | 150 | 鹌鹑蛋烧小排 | 小排 | 100 | ||||||||||
| 干豇豆烧肉 | 猪肉 | 100 | 鹌鹑蛋 | 30 | |||||||||||
| 豇豆 | 50 | 芝麻鸡块 | 鸡块 | 150 | |||||||||||
| 西红柿牛腩 | 西红柿 | 50 | 芝麻 | 10 | |||||||||||
| 牛腩 | 100 | 梅干菜扣肉 | 梅干菜 | 50 | |||||||||||
| 太阳蛋 | 鸡蛋 | 100 | 猪肉 | 120 | |||||||||||
| 肉沫 | 50 | 锅包肉 | 锅包肉 | 150 | |||||||||||
| 芹菜干子肉丝 | 芹菜 | 80 | 花菜肉片 | 花菜 | 100 | ||||||||||
| 香干 | 50 | 肉片 | 50 | ||||||||||||
| 肉丝 | 20 | 鱼香肉丝 | 肉丝 | 50 | |||||||||||
| 豌豆玉米火腿丁 | 豌豆 | 20 | 土豆 | 80 | |||||||||||
| 玉米 | 50 | 木耳 | 20 | ||||||||||||
| 火腿 | 50 | 韭菜绿豆芽 | 绿豆芽 | 75 | |||||||||||
| 咖喱土豆片 | 土豆 | 150 | 韭菜 | 75 | |||||||||||
| 耗油生菜 | 生菜 | 150 | 鸭血豆腐 | 鸭血 | 70 | ||||||||||
| 萝卜小排汤 | 萝卜 | 60 | 胡萝卜 | 15 | |||||||||||
| 小排 | 50 | 豆腐 | 70 | ||||||||||||
| 白米饭 | 大米 | 150 | 榨菜肉丝汤 | 榨菜 | 30 | ||||||||||
| 肉丝 | 20 | ||||||||||||||
| 菜秧 | 20 | ||||||||||||||
| 白米饭 | 大米 | 150 | |||||||||||||
| 中华中学二楼餐厅一周菜单 2025.2.12-16 | |||||||||||||||
| 早餐 | |||||||||||||||
| 肉包 | 肉夹馍 | 烧麦 | 奶黄包 | 春卷 | 蛋黄酥 | 小笼包 | 荷叶糯米鸡 | 白煮蛋 | 白米粥 | ||||||
| 花卷 | 藤椒鸡肉饼 | 桂花糕 | 鸡蛋饼 | 油条 | 老婆饼 | 南瓜饼 | 小煎包 | 茶叶蛋 | 豆浆 | ||||||
| 馒头 | 黑米糕 | 窝窝头 | 麻团 | 蛋挞 | 手抓饼 | 鸡肉饭团 | 卷饼 | 黑米粥 | 馄钝 | ||||||
| 午餐 | |||||||||||||||
| 水煮牛柳（微辣） | 口水鸡（微辣） | 鹌鹑蛋烧排骨 | 豆腐果烧肉 | 萝卜烧肉 | |||||||||||
| 香酥鸭 | 干豇豆烧肉 | 芝麻鸡块 | 辣子鸡（辣） | 香酥鸭 | |||||||||||
| 六合头道菜 | 西红柿牛腩 | 梅干菜扣肉 | 水煮鱼片（微辣） | 香菇烧鸡 | |||||||||||
| 红烧排骨 | 太阳蛋 | 锅包肉 | 黄豆烧鸭块 | 土豆牛肉 | |||||||||||
| 香葱蒸蛋 | 芹菜干子肉丝 | 花菜肉片 | 西蓝花炒虾仁 | 三鲜豆腐 | |||||||||||
| 豇豆肉丝 | 豌豆玉米火腿丁 | 鱼香肉丝 | 笋瓜肉片 | 莴笋炒蛋 | |||||||||||
| 清炒油麦菜 | 咖喱土豆片 | 韭菜绿豆芽 | 蒜泥空心菜 | 白菜粉丝 | |||||||||||
| 平菇豆腐 | 耗油生菜 | 鸭血豆腐 | 青椒香干 | 干锅包菜 | |||||||||||
| 紫菜蛋汤 | 萝卜小排汤 | 榨菜肉丝汤 | 老母鸡汤 | 萝卜蛋汤 | |||||||||||
| 晚餐 | |||||||||||||||
| 盐水鸭 | 黄焖鸡块 | 千张结烧肉 | 酱鸭腿 | 年糕小排 | |||||||||||
| 鹌鹑蛋小肉圆 | 龙骨脆 | 红烧肉圆 | 水面筋烧肉 | 生炒仔鸡（微辣） | |||||||||||
| 爆炒仔鸡（微辣） | 黑椒牛肉粒 | 杭椒鸡丁（辣） | 七公鸡排 | 椒盐藕夹 | |||||||||||
| 回锅肉（微辣） | 白菜鱼丸 | 粉蒸排骨 | 蜜汁叉烧 | 水煮肉片（微辣） | |||||||||||
| 油焖茄子肉片 | 干锅包菜肉片 | 青椒土豆肉片（微辣） | 双椒鸭肠（辣） | 白玉菇炒蛋 | |||||||||||
| 茄汁锅巴 | 黄瓜炒鸡丁 | 肉沫蒸蛋 | 山药木耳肉片 | 肉沫茄子 | |||||||||||
| 香菇青菜 | 广东菜心 | 木耳小白菜 | 蒜泥生菜 | 酸辣白菜（微辣） | |||||||||||
| 青椒土豆丝 | 豆芽粉丝 | 西红柿冬瓜 | 青椒土豆丝 | 木耳青菜 | |||||||||||
| 西红柿蛋汤 | 青菜蛋汤 | 土豆蛋汤 | 紫菜蛋汤 | 冬瓜海带汤 | |||||||||||
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