中华中学兴隆校区二楼一周带量食谱2025.2.17-21
发布日期：2025年02月14日 作者：吉鸣
| 南京市中华中学兴隆校区二楼食堂午餐带量食谱(第2周) | |||||||||||||||
| 午餐 | 星期一(2025-02-17) | 星期二(2025-02-18) | 星期三(2025-02-19) | 星期四(2025-02-20) | 星期五(2025-02-21) | ||||||||||
| 菜谱 | 食材 | 重量 | 菜谱 | 食材 | 重量 | 菜谱 | 食材 | 重量 | 菜谱 | 食材 | 重量 | 菜谱 | 食材 | 重量 | |
| 虾仁滑蛋 | 虾仁 | 50 | 盐水鸭 | 鸭 | 150 | 六合头道菜 | 鸡蛋 | 20 | 香酥鸡 | 烤鸡 | 150 | 盐焗鸡 | 鸡 | 150 | |
| 鸡蛋 | 100 | 黄金鸡排 | 鸡胸脯肉 | 150 | 鹌鹑蛋 | 20 | 鹌鹑蛋烧肉 | 猪肉 | 100 | 千张结烧肉 | 千张 | 50 | |||
| 爆炒鱿鱼须 | 鱿鱼须 | 80 | 梅干菜烧肉 | 猪肉 | 120 | 木耳 | 10 | 鹌鹑蛋 | 50 | 猪肉 | 100 | ||||
| 葱头 | 50 | 梅干菜 | 50 | 皮肚 | 20 | 酸菜鱼 | 黑鱼 | 130 | 白菜鱼丸 | 大白菜 | 70 | ||||
| 青椒 | 20 | 糖醋里脊 | 鸡脯肉 | 200 | 西红柿 | 50 | 酸菜 | 50 | 鱼丸 | 80 | |||||
| 西红柿牛腩 | 西红柿 | 50 | 家常豆腐 | 豆腐果 | 80 | 菜秧 | 30 | 香菜 | 2 | 卡兹脆鸡排 | 鸡脯肉 | 150 | |||
| 牛腩 | 100 | 木耳 | 10 | 肉沫 | 10 | 锅包肉 | 猪肉 | 150 | 鱼香肉丝 | 肉丝 | 50 | ||||
| 糖醋排骨 | 小排 | 150 | 火腿肠 | 20 | 珍珠肉圆 | 糯米 | 10 | 杏鲍菇肉片 | 杏鲍菇 | 120 | 土豆 | 80 | |||
| 莴笋肉片 | 莴笋 | 100 | 猪肉 | 50 | 肉沫 | 140 | 肉片 | 30 | 木耳 | 20 | |||||
| 肉片 | 30 | 辣椒 | 10 | 毛豆米烧鸡 | 鸡 | 150 | 黄瓜炒蛋 | 黄瓜 | 100 | 肉沫蒸蛋 | 鸡蛋 | 200 | |||
| 胡萝卜 | 20 | 笋瓜肉片 | 笋瓜 | 100 | 毛豆米 | 40 | 鸡蛋 | 50 | 肉沫 | 20 | |||||
| 西红柿炒蛋 | 西红柿 | 120 | 肉片 | 50 | 香酥鸭 | 鸭 | 150 | 西红柿冬瓜 | 西红柿 | 100 | 脆皮豆腐 | 脆皮豆腐 | 130 | ||
| 鸡蛋 | 70 | 木耳小白菜 | 小白菜 | 150 | 大煮干丝 | 千张 | 100 | 冬瓜 | 60 | 青椒 | 20 | ||||
| 干锅包菜 | 洋葱 | 10 | 木耳 | 10 | 鸡胸脯肉 | 30 | 木耳青菜 | 木耳 | 10 | 香菇青菜 | 青菜 | 100 | |||
| 猪肉 | 30 | 蒜泥菠菜 | 菠菜 | 160 | 木耳 | 20 | 青菜 | 140 | 香菇 | 50 | |||||
| 辣椒 | 10 | 萝卜小排汤 | 萝卜 | 60 | 猪肉 | 30 | 西红柿蛋汤 | 西红柿 | 50 | 萝卜蛋汤 | 萝卜 | 50 | |||
| 包菜 | 100 | 小排 | 50 | 菜秧 | 10 | 鸡蛋 | 30 | 鸡蛋 | 30 | ||||||
| 青菜油果 | 青菜 | 125 | 白米饭 | 大米 | 150 | 莴笋炒蛋 | 莴笋 | 100 | 白米饭 | 大米 | 150 | 白米饭 | 大米 | 150 | |
| 豆腐果 | 25 | 鸡蛋 | 50 | ||||||||||||
| 白米饭 | 大米 | 150 | 平菇豆腐 | 豆腐 | 100 | ||||||||||
| 平菇 | 50 | ||||||||||||||
| 糖醋包菜 | 包菜 | 150 | |||||||||||||
| 冬瓜海带汤 | 冬瓜 | 50 | |||||||||||||
| 海带 | 10 | ||||||||||||||
| 白米饭 | 大米 | 150 | |||||||||||||
| 晚餐 | |||||||||||||||
| 川味回锅肉 | 红烧肉圆 | 素鸡烧肉 | 香酥大排 | 酱鸭腿 | |||||||||||
| 土豆牛腩 | 孜然排骨 | 蜜汁叉烧 | 黄焖鸡 | 香辣鸡翅 | |||||||||||
| 青椒滑仔鸡 | 烤全腿 | 宫保鸡丁 | 土豆牛肉 | 红烧排骨 | |||||||||||
| 黑椒猪仔骨 | 香干回锅肉 | 可乐翅根 | 黑椒牛肉粒 | 蚝油肉片 | |||||||||||
| 芹菜香干肉丝 | 芹菜干子肉丝 | 肉沫茄子 | 白玉菇炒蛋 | 木须肉 | |||||||||||
| 大煮干丝 | 平菇炒蛋 | 花菜肉片 | 西蓝花火腿 | 干锅包菜肉片 | |||||||||||
| 干锅花菜 | 韭菜绿豆芽 | 白菜粉丝 | 咖喱土豆片 | 地三鲜 | |||||||||||
| 耗油生菜 | 广东菜心 | 糖醋藕片 | 上汤娃娃菜 | 清炒油麦菜 | |||||||||||
| 西红柿蛋汤 | 青菜蛋汤 | 土豆蛋汤 | 紫菜蛋汤 | 冬瓜海带汤 | |||||||||||
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