中华中学兴隆校区二楼食堂一周带量食谱2025.2.24-28
发布日期：2025年02月21日 作者：吉鸣
| 南京市中华中学兴隆校区二楼食堂午餐带量食谱(第2周) | |||||||||||||||
| 午餐 | 星期一(2025-02-24) | 星期二(2025-02-25) | 星期三(2025-02-26) | 星期四(2025-02-27) | 星期五(2025-02-28) | ||||||||||
| 菜谱 | 食材 | 重量 | 菜谱 | 食材 | 重量 | 菜谱 | 食材 | 重量 | 菜谱 | 食材 | 重量 | 菜谱 | 食材 | 重量 | |
| 土匪鸭 | 鸭块 | 100 | 春笋烧肉 | 春笋 | 50 | 小米肉圆 | 肉沫 | 120 | 口水鸡 | 鸡 | 150 | 香菇滑鸡 | 香菇 | 50 | |
| 鸭血 | 50 | 猪肉 | 100 | 小米 | 30 | 黄花菜烧肉 | 黄花菜 | 50 | 鸡 | 100 | |||||
| 鹌鹑蛋烧肉圆 | 鹌鹑蛋 | 50 | 土豆牛腩 | 牛腩 | 100 | 水煮牛柳 | 牛柳 | 100 | 猪肉 | 100 | 千张结烧肉 | 千张结 | 50 | ||
| 肉沫 | 100 | 土豆 | 50 | 黄豆芽 | 50 | 糖醋里脊 | 鸡 | 200 | 猪肉 | 100 | |||||
| 烤全腿 | 鸡腿 | 150 | 香酥鸭 | 鸭 | 150 | 六合头道菜 | 鸡蛋 | 20 | 孜然排骨 | 小排 | 150 | 双椒鸭块 | 鸭 | 150 | |
| 酸菜鱼 | 鱼片 | 130 | 花椒脆骨鸡 | 鸡胸脯肉 | 150 | 鹌鹑蛋 | 20 | 青椒干子肉丝 | 青椒 | 40 | 青椒、红椒 | 40 | |||
| 大白菜 | 50 | 香葱蒸蛋 | 小葱 | 10 | 木耳 | 10 | 香干 | 50 | 锅包肉 | 猪肉 | 150 | ||||
| 香菜 | 2 | 鸡蛋 | 210 | 皮肚 | 20 | 肉丝 | 60 | 肉沫蒸蛋 | 鸡蛋 | 200 | |||||
| 豌豆玉米鸡丁 | 豌豆 | 50 | 木须肉 | 鸡蛋 | 50 | 西红柿 | 50 | 家常豆腐 | 豆腐果 | 80 | 肉沫 | 20 | |||
| 玉米 | 50 | 木耳 | 25 | 菜秧 | 30 | 木耳 | 10 | 豇豆肉丝 | 豇豆 | 100 | |||||
| 鸡胸脯肉 | 50 | 猪肉 | 75 | 肉沫 | 10 | 火腿肠 | 20 | 肉丝 | 50 | ||||||
| 莴笋炒蛋 | 莴笋 | 100 | 白菜油果 | 大白菜 | 120 | 毛豆米烧鸡 | 鸡 | 150 | 肉片 | 50 | 大白菜豆腐 | 大白菜 | 150 | ||
| 鸡蛋 | 50 | 豆腐果 | 30 | 毛豆米 | 40 | 辣椒 | 10 | 豆腐 | 50 | ||||||
| 三鲜豆腐 | 豆腐 | 90 | 韭菜绿豆芽 | 绿豆芽 | 75 | 芹菜香干肉丝 | 芹菜 | 120 | 小白菜面筋包 | 面筋包 | 20 | 蒜泥菠菜 | 菠菜 | 160 | |
| 香菇 | 40 | 韭菜 | 75 | 香干 | 60 | 小白菜 | 150 | 萝卜蛋汤 | 萝卜 | 50 | |||||
| 木耳 | 20 | .西红柿猪肝汤 | 西红柿 | 50 | 肉丝 | 40 | 咖喱土豆丁 | 土豆 | 150 | 鸡蛋 | 30 | ||||
| 青菜面筋包 | 青菜 | 150 | 猪肝 | 20 | 三色鸡丁 | 乳黄瓜 | 30 | 西红柿蛋汤 | 西红柿 | 50 | 白米饭 | 大米 | 150 | ||
| 面筋包 | 20 | 白米饭 | 大米 | 150 | 鸡胸脯肉 | 60 | 鸡蛋 | 30 | |||||||
| 紫菜蛋汤 | 紫菜 | 120 | 玉米 | 30 | 杂粮小米饭 | 小米 | 30 | ||||||||
| 鸡蛋 | 20 | 土豆 | 40 | 大米 | 100 | ||||||||||
| 白米饭 | 大米 | 150 | 麻辣豆腐 | 猪肉 | 30 | ||||||||||
| 豆腐 | 120 | ||||||||||||||
| 清炒油麦菜 | 油麦菜 | 150 | |||||||||||||
| 冬瓜海带汤 | 冬瓜 | 50 | |||||||||||||
| 海带 | 10 | ||||||||||||||
| 白米饭 | 大米 | 150 | |||||||||||||
| 晚餐 | |||||||||||||||
| 年糕小排 | 地锅鸡 | 七公鸡排 | 豇豆烧肉 | 红烧狮子头 | |||||||||||
| 辣子鸡 | 茨菇烧肉 | 糖醋排骨 | 三鲜小肉圆 | 土豆牛肉 | |||||||||||
| 白菜鱼丸 | 孜然排骨 | 生炒仔鸡 | 酱鸭腿 | 黄金鸡排 | |||||||||||
| 叉烧 | 酸汤肥牛 | 回锅肉 | 咖喱鸡块 | 盐水鸭 | |||||||||||
| 黄瓜炒蛋 | 花菜肉片 | 鱼香茄子 | 西红柿炒蛋 | 西红柿炒蛋 | |||||||||||
| 干锅包菜肉片 | 宫保鸡丁 | 笋瓜肉片 | 鱼香肉丝 | 鱼香茄子 | |||||||||||
| 蚝油生菜 | 红烧冬瓜 | 青椒土豆丝 | 芹菜腐竹 | 广东菜心 | |||||||||||
| 木耳山药 | 黄豆芽粉丝 | 木耳青菜 | 炒包菜 | 肉汁萝卜 | |||||||||||
| 西红柿蛋汤 | 青菜蛋汤 | 土豆蛋汤 | 紫菜蛋汤 | 冬瓜海带汤 | |||||||||||
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