中华中学兴隆二楼食堂一周带量食谱2025.3.10-14
发布日期：2025年03月07日 作者：吉鸣
| 南京市中华中学兴隆校区二楼食堂午餐带量食谱 | |||||||||||||||
| 午餐 | 星期一(2025-03-10) | 星期二(2025-03-11) | 星期三(2025-03-12) | 星期四(2025-03-13) | 星期五(2025-03-14) | ||||||||||
| 菜谱 | 食材 | 重量 | 菜谱 | 食材 | 重量 | 菜谱 | 食材 | 重量 | 菜谱 | 食材 | 重量 | 菜谱 | 食材 | 重量 | |
| 孜然排骨 | 小排 | 150 | 小米肉圆 | 肉沫 | 150 | 糖醋排骨 | 小排 | 150 | 盐焗鸡 | 鸡排腿 | 150 | 地锅鸡 | 仔鸡 | 120 | |
| 黄焖鸡 | 仔鸡 | 120 | 土豆 | 50 | |||||||||||
| 口水鸡 | 鸡排腿 | 150 | 青椒 | 30 | 春笋烧肉 | 春笋 | 50 | 麻辣香锅 | 牛肉丸 | 80 | 粉蒸肉 | 猪肉 | 150 | ||
| 金汤鱼 | 西红柿 | 50 | 猪肉 | 100 | 甜不辣 | 35 | 双椒麻鸭 | 青红椒 | 50 | ||||||
| 鱼片 | 100 | 小鸡炖蘑菇 | 仔鸡 | 100 | 芹菜 | 35 | 鸭块 | 120 | |||||||
| 烤全腿 | 鸡腿 | 150 | 蘑菇 | 50 | 黄花菜烧肉 | 黄花菜 | 50 | 糖醋里脊 | 里脊 | 150 | |||||
| 龙骨脆 | 龙骨脆 | 150 | 猪肉 | 100 | |||||||||||
| 豇豆肉丝 | 豇豆 | 120 | 花菜肉片 | 花菜 | 100 | 干锅肥牛卷 | 肥牛卷 | 100 | 家常豆腐 | 豆腐果 | 100 | ||||
| 肉丝 | 30 | 肉片 | 50 | 洋葱 | 50 | 火腿 | 50 | ||||||||
| 红烧鸭翅根 | 鸭翅根 | 150 | 黄瓜炒蛋 | 黄瓜 | 100 | 大煮干丝 | 干丝 | 120 | 木耳 | 10 | |||||
| 椒盐大虾 | 虾子 | 150 | 香葱蒸蛋 | 香葱 | 10 | 鸡蛋 | 50 | 肉丝 | 30 | 虾米蒸蛋 | 虾米 | 10 | |||
| 鸡蛋 | 100 | 笋瓜肉片 | 笋瓜 | 100 | 鸡蛋 | 100 | |||||||||
| 莴笋炒蛋 | 莴笋 | 100 | 韭菜绿豆芽 | 韭菜 | 50 | 蒜泥菠菜 | 菠菜 | 150 | 肉片 | 50 | 木耳小白菜 | 小白菜 | 130 | ||
| 鸡蛋 | 50 | 绿豆芽 | 100 | 蒜泥 | 5 | 平菇豆腐 | 平菇 | 50 | 木耳 | 20 | |||||
| 宫保鸡丁 | 鸡丁 | 100 | 青椒香干 | 青椒 | 60 | 白菜粉丝 | 大白菜 | 160 | 豆腐 | 120 | 白菜粉丝 | 大白菜 | 120 | ||
| 花生米 | 50 | 香干 | 50 | 青椒土豆丝 | 青椒 | 40 | |||||||||
| 广东菜心 | 广东菜心 | 160 | 菜秧鱼丸汤 | 菜秧 | 20 | 粉丝 | 50 | 土豆 | 150 | 粉丝 | 10 | ||||
| 紫菜蛋汤 | 紫菜 | 20 | 冬瓜海带汤 | 冬瓜 | 50 | 西红柿蛋汤 | 西红柿 | 50 | |||||||
| 鸡蛋 | 20 | 鱼丸 | 50 | 海带 | 10 | 鸡蛋 | 30 | 萝卜蛋汤 | 萝卜 | 50 | |||||
| 鸡蛋 | 30 | ||||||||||||||
| 晚餐 | |||||||||||||||
| 香酥鸭 | 香酥大排 | 土豆牛肉 | 鹌鹑蛋烧小排 | 三鲜小肉圆 | |||||||||||
| 素鸡烧肉 | 盐水鸭 | 蜜汁叉烧 | 酸菜鱼 | 素鸡烧肉 | |||||||||||
| 辣子鸡 | 水煮肉片 | 回锅肉 | 韩式炸鸡 | 年糕小排 | |||||||||||
| 红烧肉圆 | 红烧鸡腿 | 土匪鸭 | 咖喱鸡块 | 毛豆米烧鸡 | |||||||||||
| 西红柿炒蛋 | 芹菜干子肉丝 | 干锅包菜肉片 | 鱼香肉丝 | 笋瓜炒蛋 | |||||||||||
| 木须肉 | 鱼香茄子 | 青椒洋葱炒蛋 | 肉沫蒸蛋 | 木须肉 | |||||||||||
| 荷塘小炒 | 山药木耳 | 烧双茄 | 西红柿冬瓜 | 青椒土豆丝 | |||||||||||
| 青菜木耳 | 耗油生菜 | 青菜面筋包 | 炒包菜 | 清炒小白菜 | |||||||||||
| 西红柿蛋汤 | 青菜蛋汤 | 土豆蛋汤 | 紫菜蛋汤 | 冬瓜海带汤 | |||||||||||
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