中华中学兴隆校区一楼食堂菜单2025.3.24-28
发布日期：2025年03月21日 作者：吉鸣
| 南京市中华中学兴隆校区一楼食堂菜单2025.3.24-28 | |||||||||||||||
| 午餐 | 星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | ||||||||||
| 菜谱 | 食材 | 重量 | 菜谱 | 食材 | 重量 | 菜谱 | 食材 | 重量 | 菜谱 | 食材 | 重量 | 菜谱 | 食材 | 重量 | |
| 可乐鸡翅 | 鸡翅 | 220 | 香酥鸭腿 | 鸭血（公麻鸭） | 220 | 剁椒鱼块 | 青鱼(青皮鱼，青鳞鱼，青混) | 220 | 眼肉猪扒 | 猪肉 | 220 | 孜然羊排 | 羊排 | 220 | |
| 首尔炸鸡 | 鸡胸肉 | 220 | 黄豆猪手 | 黄豆（大豆） | 50 | 萝卜烧羊肉 | 羊肉（前腿） | 150 | 咖喱鸡块 | 鸡腿 | 170 | 糖醋仔排 | 仔排 | 220 | |
| 冬瓜炖排骨 | 冬瓜 | 70 | 猪蹄（熟，爪尖） | 170 | 胡萝卜（红） | 70 | 马铃薯粉（土豆粉） | 50 | |||||||
| 猪小排（排骨） | 150 | 紫茄酿肉 | 猪肉 | 160 | 苔香翅排 | 鸡肉 | 220 | 椒盐芝麻肉 | 鸡胸脯肉 | 220 | 首尔炸鸡 | 鸡胸肉 | 220 | ||
| 西红柿牛腩 | 西红柿 | 70 | 茄子 | 60 | 莲藕烧排骨 | 藕（莲藕） | 70 | 土豆牛肉 | 牛肉 | 150 | 年糕牛柳 | 牛肉（后腱） | 150 | ||
| 牛腩 | 150 | 红烧牛肉丸 | 牛肉（五花，肋条） | 220 | 猪小排（排骨） | 150 | 土豆 | 70 | 年糕 | 70 | |||||
| 回锅肉 | 葱头（洋葱） | 70 | 青椒肉丝香干 | 青椒（灯笼椒，柿子椒，大椒） | 50 | 小炒肉 | 猪肉（前蹄膀，前肘） | 100 | 地三鲜 | 马铃薯（土豆洋芋） | 80 | ||||
| 肉沫茄子 | 茄子（绿皮） | 190 | 猪肉（肥，瘦） | 150 | 猪肉（瘦） | 70 | 青椒（灯笼椒，柿子椒，大椒） | 120 | 茄子（绿皮） | 80 | |||||
| 猪肉（肥，瘦） | 30 | 肉沫蒸蛋 | 鸡蛋（红皮） | 180 | 豆腐干（香干） | 100 | 肉沫酸豆角 | 猪肉（前蹄膀，前肘） | 50 | 猪肉（肥，瘦） | 80 | ||||
| 平菇炒蛋 | 平菇（鲜，糙皮） | 90 | 猪肉（瘦） | 40 | 干锅千页豆腐 | 葱头（洋葱） | 70 | 豆角 | 170 | 肉沫粉皮 | 猪肉（前蹄膀，前肘） | 70 | |||
| 鸡蛋（红皮） | 130 | 豇豆肉丝 | 豇豆 | 170 | 豆腐（内酯豆腐） | 150 | 西芹腐竹肉丝 | 芹菜（茎） | 100 | 粉皮 | 150 | ||||
| 青椒鸡杂 | 鸡肝（土鸡） | 150 | 猪肉（瘦） | 50 | 杏鲍菇炒蛋 | 杏鲍菇 | 110 | 腐竹皮 | 70 | 虾仁蒸蛋 | 虾仁 | 70 | |||
| 青椒（灯笼椒，柿子椒，大椒） | 70 | 上汤娃娃菜 | 小白菜（青菜，白菜） | 220 | 鸡蛋（红皮） | 110 | 猪肉（瘦） | 50 | 鸡蛋（红皮） | 150 | |||||
| 香菇青菜 | 小白菜（青菜，白菜） | 180 | 广东菜心 | 白菜苔（菜苔菜心） | 220 | 蒜泥茼蒿 | 茼蒿 | 220 | 炒藕片 | 藕（莲藕） | 220 | 蒜泥苋菜 | 苋菜 | 220 | |
| 香菇（鲜，香蕈，冬菇） | 40 | 韭菜绿豆芽 | 绿豆芽 | 90 | 清蒸南瓜 | 南瓜（饭瓜番瓜，倭瓜） | 220 | 白菜鸭血 | 大白菜（青白口） | 170 | 肉末豆腐 | 猪肉（肥，瘦） | 70 | ||
| 酸辣土豆丝 | 马铃薯（土豆洋芋） | 200 | 韭菜 | 130 | 干锅包菜 | 辣椒（红小） | 20 | 鸭血（白鸭） | 50 | 豆腐 | 150 | ||||
| 青椒（灯笼椒，柿子椒，大椒） | 20 | 伊利老酸奶 | 酸奶 | 160 | 圆白菜（甘蓝，卷心菜） | 200 | 蒜泥西兰花 | 西兰花（绿菜花） | 220 | 蒜泥生菜 | 生菜 | 210 | |||
| 麻婆豆腐 | 豆腐 | 200 | 大米饭 | 稻米（大米） | 220 | 高钙牛奶 | 牛乳（原料奶） | 160 | 伊利老酸奶 | 酸奶 | 160 | 大蒜（蒜头） | 10 | ||
| 猪肉（肥，瘦） | 20 | 香蕉 | 苹果（黄香蕉苹果） | 150 | 大米饭 | 稻米（大米） | 220 | 大米饭 | 稻米（大米） | 220 | 高钙牛奶 | 牛乳（原料奶） | 160 | ||
| 高钙牛奶 | 牛乳（原料奶） | 160 | 橘子 | 桔（三湖红桔） | 200 | 香梨 | 梨（香梨） | 200 | 大米饭 | 稻米（大米） | 220 | ||||
| 大米饭 | 稻米（大米） | 220 | 阳光玫瑰 | 葡萄（玫瑰香） | 200 | ||||||||||
| 苹果 | 苹果（红富士苹果） | 160 | |||||||||||||
| 晚餐 | 黑椒猪仔骨 | 红烧排骨 | 红焖羊肉 | 香酥鸡米花 | 手撕鸡条 | ||||||||||
| 萝卜烧肉 | 糖醋鱼片 | 可乐年糕鸡翅 | 鹌鹑蛋烧肉 | 红烧鸡腿 | |||||||||||
| 咖喱鸡块 | 香酥鸭腿 | 芙蓉蟹棒 | 糖醋仔排 | 三鲜鱿鱼花 | |||||||||||
| 西红柿炒蛋 | 干锅花菜 | 玉米虾仁 | 鱼香肉丝 | 油焖茄子 | |||||||||||
| 土豆茄条 | 宫保鸡丁 | 肉沫茄子 | 回锅肉 | 丝瓜炒蛋 | |||||||||||
| 西芹炒皮肚 | 莴笋炒蛋 | 山药木耳肉片 | 西红柿炒蛋 | 杭椒牛柳 | |||||||||||
| 木耳青菜 | 上汤娃娃菜 | 包菜粉丝 | 酸辣白菜 | 白灼生菜 | |||||||||||
| 黄豆芽粉丝 | 韭菜烧鸭血 | 香菇青菜 | 蒜泥茼蒿 | 青椒土豆丝 | |||||||||||
| 蒜泥西兰花 | 肉沫冬瓜 | 酸辣土豆丝 | 清炒笋瓜 | 上汤娃娃菜 | |||||||||||
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