现在市场上的食品琳琅满目，各种舌尖上的美食在挑战我们的味蕾。然而一些美食在让我们感觉美味愉悦的同时却在影响着我们的健康。在全国上下进行的食品安全宣传周中，我们再次把十大垃圾食品资料整理出来供广大师生、家长们了解，希望可以进一步改善我们的饮食结构，建构健康安全的饮食氛围。

 十大垃圾食品分别指油炸食品、罐头类食品、腌制食品、加工的肉类食品、肥肉和动物内脏类食物、奶油制品、方便面、烧烤类食品、冷冻甜点、蜜饯。这十种食物大多都属于“三高三低”（高热量，高钠，高脂肪；低纤维，低维生素，低矿物质），长期食用会对人体的健康造成不利影响。严重可导致癌症。

（一）油炸类食品

主要危害是：

     1．油炸淀粉导致心血管疾病；

     2．含致癌物质；

     3．破坏维生素，使蛋白质变性。  

 （二）腌制类食品

  主要危害是：

        1．导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；

        2．影响粘膜系统(对肠胃有害)；

        3．易得溃疡和发炎。

 （三）加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)

主要危害是：

        1．含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用)；

        2．含大量防腐剂，加重肝脏负担。

 （四）饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)

主要危害是：

        1．食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；

        2．严重破坏维生素；

        3．热量过多、营养成分低。

 （五）汽水、可乐类食品

主要危害是：

        1．含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；

        2．含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。

（六）方便类食品(主要指方便面和膨化食品)

主要危害是：

      1．盐分过高，含防腐剂、香精，损肝；

      2．只有热量，没有营养。

（七）罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)

主要危害是：

      1．破坏维生素，使蛋白质变性；

      2．热量过多，营养成分低。

（八）话梅蜜饯类食品(果脯)

主要危害是：

      1．含三大致癌物质之一：亚硝酸盐；

      2．盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。

（九）冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)

 主要危害是：

      1．含氢化油（反式脂肪）极易引起肥胖；

      2．含糖量过高影响正餐。

（十）烧烤类食品

主要危害是：

      1．含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)；

      2．1只烤鸡腿＝60支烟的毒性；

      3．导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。