为了更好地迎接南京市食品安全城市创建工作，进一步提高学校食堂安全工作，从而更好地服务于师生，总务处开展“创食品安全校园 做幸福中华人”系列活动。活动主要有：员工食品安全培训、师生共编“中华中学营养健康宝典”、编制《中华中学食堂员工操作指南》、校园突发事件应急预案展板、学校膳管会活动等。4月14日中午，我校总务处组织食堂员工进行食品安全培训，首先集体学习建邺区食品药品监督所“江苏省食品安全示范城市创建考评指标培训会”材料，接着播放国家级培训材料“学校食堂食品安全管理与操作规范教程 第一集”。后期总务处将对员工进行考核，过关者方可上岗。通过培训指导员工高度重视食品安全工作，从自己抓起，严格要求，防患于未然，将食品安全工作落于实处。

讲座培训现场

（照片提供人：杨娟 陈柳青）