走进食堂后场 体验“舌尖”工作
发布时间:2020年11月11日  浏览次数:次  作者:总务处

  为了不断提高学生对食品安全重要性的认识、体会舌尖工作的不易,929日,来自膳管会高一高二的十位学生委员来到食堂后场,在总务处吉鸣老师的带领下亲自体验食堂工作的各个环节。同学们先从戴好帽子和口罩开始,了解食品安全环节中员工健康证、食材索票索证、食品加工等内容,并亲自参加洗菜环节,了解食品安全工作中的重大责任,同时也了解食堂经营情况,提醒大家要反对浪费,厉行节约。



先把帽子口罩戴起来

先把帽子口罩戴起来

吉老师向学生介绍食品加工人员健康证

吉老师向同学们介绍食品加工人员健康证

了解米是怎么洗的

了解米是怎么洗的

了解食品加工过程需要注意的安全问题

了解食品加工过程需要注意的安全问题

亲自体验洗菜过程

亲自体验洗菜过程

食堂管理人员、学生代表合影

食堂管理人员、学生代表合影