食品安全重于泰山，如何在食品采购、加工、销售等环节中确保安全卫生，更好地保障师生的餐饮安全，今天中午我们邀请南京市祝冉餐饮有限公司王晓丽老师给一二楼食堂员工开展以“为中华中学食堂安全保驾护航——安全管理闭环系统”为主题的培训。

王老师从食堂管理的制度、验收、储存、加工环节、食品添加剂的使用、留样、工作场所卫生、个人卫生等多个角度开展关于食品安全培训，员工们受益匪浅。正如王老师所说“做食品就是做良心事，每位员工一定要把关到位”，深深促动了在场的员工，只有不放过任何细小的环节，才能杜绝食品安全隐患。