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南京市中华中学雨花校区一楼食堂午餐带量食谱(第9周)
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发布时间：2024年10月28日 浏览次数：次 作者：雨花食堂一楼, 雨花食堂一楼
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| 南京市中华中学雨花校区一楼食堂（南京市中华中学雨花校区）午餐带量食谱及营养分析(第10周) | | 午餐 | 星期一(2024-11-04) | 星期二(2024-11-05) | 星期三(2024-11-06) | 星期四(2024-11-07) | 星期五(2024-11-08) | | 菜谱 | 食材 | 重量 | 菜谱 | 食材 | 重量 | 菜谱 | 食材 | 重量 | 菜谱 | 食材 | 重量 | 菜谱 | 食材 | 重量 | | 红烧肉圆 | 肉沫 | 100 | 香菇烧鸡 | 仔鸡 | 180 | 黄焖鸡 | 仔鸡 | 200 | 清汤肉圆 | 肉沫 | 100 | 川味回锅肉 | 猪肉（腿） | 130 | | 奥尔良腿排 | 鸡肉 | 200 | 香菇（鲜，香蕈，冬菇） | 40 | 啤酒鸭 | 鸭腿 | 250 | 水煮肉片 | 猪肉（瘦） | 150 | 葱头（洋葱） | 50 | | 红烧仔鸡 | 仔鸡 | 200 | 土豆牛腩 | 牛腩 | 120 | 酸汤肥牛 | 牛肉（肥瘦） | 150 | 黄豆芽 | 50 | 青椒（灯笼椒，柿子椒，大椒） | 30 | | 莴笋烧鸭 | 鸭 | 150 | 马铃薯（土豆洋芋） | 50 | 黄豆芽 | 20 | 酱鸭 | 鸭腿 | 250 | 土豆牛腩 | 马铃薯（土豆洋芋） | 50 | | 莴苣笋（莴苣） | 50 | 香辣翅根 | 鸡翅根 | 200 | 马铃薯（土豆洋芋） | 30 | 酸菜鱼 | 青鱼(青皮鱼，青鳞鱼，青混) | 200 | 牛肉（瘦） | 120 | | 糖醋藕片 | 藕（莲藕） | 150 | 雪菜扣肉 | 带皮五花肉 | 150 | 糖醋排骨 | 猪小排（排骨） | 200 | 大白菜（酸，酸菜） | 70 | 青椒滑仔鸡 | 仔鸡 | 170 | | 西红柿炒蛋 | 番茄（西红柿，番柿） | 120 | 雪里蕻（雪菜，雪里红） | 50 | 年糕 | 50 | 丝瓜炒蛋 | 丝瓜 | 170 | 葱头（洋葱） | 50 | | 鸡蛋（白皮） | 50 | 农家小炒肉 | 肉片 | 100 | 杏鲍菇炒肉片 | 杏鲍菇 | 130 | 鸡蛋（白皮） | 50 | 青椒（灯笼椒，柿子椒，大椒） | 20 | | 蚝油生菜 | 生菜 | 200 | 豆腐干（香干） | 80 | 猪肉（腿） | 70 | 干锅包菜 | 圆白菜（甘蓝，卷心菜） | 100 | 黑椒鸡块 | 鸡脯 | 200 | | 虾米冬瓜 | 冬瓜 | 200 | 青椒（灯笼椒，柿子椒，大椒） | 30 | 土豆炒肉片 | 猪肉（瘦） | 70 | 猪肉（瘦） | 70 | 芹菜香干肉丝 | 芹菜（茎） | 100 | | 虾米（海米） | 20 | 平菇炒蛋 | 平菇（鲜，糙皮） | 170 | 马铃薯（土豆洋芋） | 120 | 木耳山药 | 山药（薯蓣） | 170 | 豆腐干（香干） | 30 | | 淮扬小炒 | 韭菜 | 100 | 鸡蛋（白皮） | 50 | 青椒香干肉丝 | 青椒（灯笼椒，柿子椒，大椒） | 80 | 胡萝卜（黄） | 30 | 猪肉（肥） | 70 | | 鸡蛋（白皮） | 50 | 肉沫蒸蛋 | 鸡蛋（白皮） | 70 | 豆腐干（香干） | 50 | 木耳（水发，黑木耳，云耳） | 20 | 大煮干丝 | 豆腐丝（干） | 100 | | 粉丝 | 50 | 肉沫 | 30 | 猪肉（瘦） | 50 | 西红柿炒蛋 | 番茄（西红柿，番柿） | 120 | 肠（火腿肠） | 50 | | 青菜豆腐汤 | 小白菜（青菜，白菜） | 50 | 白菜炒油果 | 大白菜（小白口） | 170 | 木耳青菜 | 小白菜（青菜，白菜） | 150 | 鸡蛋（白皮） | 50 | 木耳（水发，黑木耳，云耳） | 20 | | 奶豆腐（鲜） | 30 | 小油果 | 30 | 木耳（水发，黑木耳，云耳） | 20 | 青菜炒油果 | 小白菜（青菜，白菜） | 170 | 干锅花菜 | 花菜 | 170 | | 米饭 | 稻米（大米） | 100 | 糖醋藕片 | 藕（莲藕） | 150 | 韭菜绿豆芽 | 绿豆芽 | 130 | 油豆腐（豆腐泡） | 30 | 猪肉（瘦） | 50 | | 纯牛奶 | 全脂纯牛奶 | 250 | 萝卜丝蛋汤 | 萝卜（白，莱菔） | 50 | 韭菜 | 50 | 冬瓜海带汤 | 冬瓜 | 50 | 蚝油生菜 | 生菜 | 200 | | 酸奶 | 酸奶（果料酸奶) | 180 | 鸡蛋（白皮） | 20 | 米饭 | 稻米（大米） | 100 | 海带 | 50 | 肉沫蒸蛋 | 鸡蛋（白皮） | 70 | | 烤红薯 | 甘薯（红心，山芋红薯） | 200 | 米饭 | 稻米（大米） | 100 | 纯牛奶 | 纯牛奶 | 250 | 米饭 | 稻米（大米） | 100 | 猪肉（瘦） | 30 | | 纯牛奶 | 牛奶 | 250 | 南瓜羹 | 南瓜（饭瓜番瓜，倭瓜） | 80 | 纯牛奶 | 牛奶 | 250 | 紫菜蛋汤 | 紫菜 | 30 | | 酸奶 | 酸奶（果料酸奶) | 180 | 酸奶 | 酸奶（果料酸奶) | 180 | 酸奶 | 酸奶（果料酸奶) | 180 | 鸡蛋（白皮） | 30 | | 烤红薯 | 甘薯（红心，山芋红薯） | 200 | 烤红薯 | 甘薯（红心，山芋红薯） | 200 | 烤红薯 | 甘薯（红心，山芋红薯） | 200 | 米饭 | 稻米（大米） | 100 | | 纯牛奶 | 纯牛奶 | 250 | | 酸奶 | 酸奶（果料酸奶) | 180 | | 烤红薯 | 甘薯（红心，山芋红薯） | 200 |
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